Fettleibigkeit oder Übergewicht hängt eng damit zusammen, was und wie eine Person Nahrung zu sich nimmt. Untersuchungen haben gezeigt, dass zu schnelles Essen auch zur Ansammlung von Fett im Körper einer Person beiträgt. Dies ist eine schlechte Angewohnheit, die bei einer Person gebildet wird, sowie ein Zeichen für eine Binge-Eating-Störung.
Das neue Gehirn fühlt sich voll an, 20 Minuten nachdem sich der Magen voll fühlt
Völlegefühl und Hunger sind eng mit der Ausschüttung von Hormonen im Magen verbunden, die dem Gehirn signalisieren, mit dem Essen aufzuhören. Aber wenn wir zu schnell essen, hat das Gehirn nicht genug Zeit, um die Informationen zu erhalten, um mit dem Essen aufzuhören. Tatsächlich braucht das Gehirn etwa 20 Minuten, um sich bewusst zu machen, dass wir genug gegessen haben.
Durch zu schnelles Essen kann der Körper auch die Nährstoffe nicht richtig aufnehmen. Dies liegt daran, dass die Nahrung, die vom Darm aufgenommen wird, durch den Kauprozess im Mund eine glattere oder kleinere Form haben sollte. Im Allgemeinen kauen Menschen, die zu schnell essen, die Nahrung nicht richtig, sodass die Nahrung in größerer Form in den Körper gelangt, um vom Darm aufgenommen zu werden.
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Warum macht zu schnelles Essen dick?
Das Verhalten zu schnell zu essen wird meist durch Hunger oder Eile ausgelöst. Aber wenn eine Person zu schnell isst, neigt sie dazu, zu essen, bis sie sich satt fühlt. Dies ist wahrscheinlich ein Auslöser für Fettleibigkeit, so die Ergebnisse einer Studie in Japan, die im British Medical Journal veröffentlicht wurde.
Die Studie zeigte, dass die Wahrscheinlichkeit, übergewichtig zu werden, bei Menschen, die zu schnell aßen, dreimal höher war. Darüber hinaus war zu schnelles Essen signifikant mit einem höheren Body-Mass-Index und einem höheren Kalorienverbrauch verbunden.
Es kann auch zu einer höheren Kalorienaufnahme kommen, wenn eine Person mit der verzehrten Nahrung nicht zufrieden ist. Dies kann durch Ablenkungen beim Essen verursacht werden, z. B. durch Essen beim Sprechen, Zuschauen oder Lesen, da es das vom Gehirn empfangene Sättigungssignal stört. Also, ohne es zu merken, wird eine Person zu schnell essen, sich nicht satt fühlen und mehr Kalorien verbrauchen.
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Tipps, um die Gewohnheit des zu schnellen Essens loszuwerden
Es kann schwierig sein, die Essgeschwindigkeit zu verlangsamen, da zu schnelles Essen unbemerkt bleiben kann. Dies muss jedoch noch getan werden. Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Sie sich durch langsames Essen schneller satt fühlen und die Kalorienaufnahme reduzieren.
Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie diese Angewohnheit loswerden können:
- Vermeide es, zu hungrig zu sein Dies liegt daran, dass das Essen, wenn Sie hungrig sind, dazu führen kann, dass Sie zu schnell essen und mehr Kalorien wollen. Hungerzustände können auch die Auswahl ungesunder Lebensmittel wie Lebensmittel mit hohem Salz-, Zucker- und Fettgehalt auslösen und das Verlangen nach Gemüse und Obst reduzieren.
- Reduzieren Sie Ablenkung – Dies kann durch Essen im Esszimmer statt an einem Ort der Ablenkung wie einem Schreibtisch oder vor dem Fernseher erfolgen. Die Konzentration auf die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, hilft auch, das Essen zu genießen, und macht das Gehirn empfindlicher für Sättigung.
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- Essen als Ganzes kauen – Das Kauen von Nahrung, bis sie glatt ist, hilft dem Verdauungsprozess, da Speichel oder Speichel der Nahrung ausgesetzt werden, bevor sie in den Rachen und den Magen gelangt. Im Allgemeinen muss das Kauen 20-30 Mal durchgeführt werden.
- Nahrungsaufnahme nach und nach – Wenn es Ihnen schwerfällt, fein zu kauen, versuchen Sie, kleinere Mengen an Nahrung zu sich zu nehmen, damit die Nahrung normal, aber immer noch in kleinerer Form gekaut werden kann.
- Faserverbrauch – Gemüse und Obst haben Ballaststoffe, die Sie zum Kauen anregen, bis sie glatt werden, und sind in der Regel sicherer, wenn sie in einer Mahlzeit im Übermaß konsumiert werden.
- Trinkwasserverbrauch – Wasser zu trinken hilft, Nahrung in den Magen zu schieben und kann Ihnen helfen, langsam zu essen.
- Gelegentlich Besteck stellen – Wenn Sie beim Kauen keinen Löffel und keine Gabel halten, können Sie Ihr Essen besser genießen und verhindern, dass Sie das Essen zu schnell in die Hand nehmen, nachdem Sie es geschluckt haben.
