Für diejenigen unter Ihnen, die scharfes Essen lieben, kann sich Ihr Leben unvollständig anfühlen, wenn Sie Beilagen ohne Chili oder Chilisauce für Freunde essen. Das Würzgefühl mit gerötetem Gesicht und Schweißperlen auf der Stirn ist ein unvergleichlicher Genuss. Leider kann scharfes Essen nicht nur lecker sein, sondern auch dazu führen, dass deine Zunge brennt und dein Magen Sodbrennen verspürt.
Aber keine Sorge, die folgenden Tipps können eine wirksame Möglichkeit sein, diese Nebenwirkungen zu reduzieren, wenn Sie ein Liebhaber scharfer Speisen sind. Irgendetwas?
1. Essen Sie scharfes Essen nicht auf nüchternen Magen
Wenn Sie scharfe Speisen zu sich nehmen möchten, sollten Sie diese Speisen nicht auf nüchternen Magen essen. Ein leerer Magen wird überrascht sein, wenn er plötzlich mit scharfem Essen gefüllt wird. Dies führt dazu, dass die Magensäure ansteigt und Ihnen schlecht wird. Vor allem, wenn Sie Magengeschwüre, Reizdarmsyndrom (IBS) oder andere Verdauungsstörungen haben.
In einigen Fällen kann der Verzehr von scharfem Essen auf nüchternen Magen den medizinischen Zustand beeinträchtigen oder verschlechtern und die Intensität der Symptome verstärken.
2. Achten Sie auf die Portion des Essens
Bei manchen Menschen kann scharfes Essen ihren Appetit steigern. Dies führt nicht selten dazu, dass viele Menschen verrückt scharfes Essen essen, ohne auf die Portion zu achten. Daher ist es für diejenigen unter Ihnen mit einer Vorgeschichte von Verdauungsstörungen wichtig, beim Essen scharfer Speisen auf Ihre Portionen zu achten.
Trotzdem sollten diejenigen unter Ihnen, die bei guter Gesundheit sind, auch auf Ihre Essensportionen achten. Der Grund dafür ist, dass alles, was zu viel ist, definitiv nicht gut ist und schädlich sein kann. Essen Sie deshalb in Maßen. Essen Sie nicht zu viel oder zu wenig.
3. Vermeiden Sie scharfes Essen vor dem Schlafengehen
Der Verzehr von scharfem Essen vor dem Schlafengehen kann zu Verdauungsstörungen führen, die Ihren Schlaf stören können. Dies liegt daran, dass die in Chilischoten enthaltenen Capsaicin-Verbindungen Ihren Schlaf durch Veränderungen der Körpertemperatur beeinträchtigen können.
Darüber hinaus erhöht das Essen von scharfem Essen vor dem Schlafengehen das Risiko eines Magensäurerückflusses in der Nacht, da mehr Mageninhalt in die Speiseröhre fließt, wenn Sie sich hinlegen. Dies kann Ihren Schlaf stören. Wenn Sie nachts scharfes Essen essen möchten, essen Sie es mindestens drei Stunden vor dem Schlafengehen.
4. Milch trinken
Die Capsaicin-Verbindung in Chilis aktiviert die Freisetzung von Substanz P, einer Verbindung, die Schmerzen und Brennen im Mund und bei der Verdauung auslöst. Wasser allein kann das Schärfeempfinden leider nicht gut reduzieren. Der Grund dafür ist, dass die Capsaicin-Verbindung auf Öl basiert und nicht nur mit Wasser entfernt werden kann. Versuchen Sie stattdessen, Milch zu trinken.
Laut der American Chemical Society bindet das Kaseinprotein in Milch an Capsaicin und stößt wärmeerzeugende Verbindungen aus Ihrem Mund aus, schleudert es durch Ihr Verdauungssystem und hilft Ihrem Mund, sich abzukühlen. Deshalb ist das Trinken von Milch der schnellste Weg, um die Würze und das Brennen im Mund zu lindern.
5. Putzen Sie Ihre Zähne, nachdem Sie scharfes Essen gegessen haben
Das Zähneputzen nach dem Essen von scharfem Essen ist nicht nur wirksam, um das Gefühl von Schärfe zu lindern, sondern kann auch dazu beitragen, gesunde Zähne und Mund zu erhalten. Scharfes Essen macht Ihren Mund heiß und Ihr Atem ist nicht frisch. Lassen Sie sich daher nicht von diesen Empfindungen bei Ihren Aktivitäten stören.
