Für diejenigen unter Ihnen, die an der Keto-Diät teilnehmen, ist die Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme wie stärkehaltige Lebensmittel, Snacks und andere verarbeitete Lebensmittel eine Regel, die befolgt werden muss. Darüber hinaus muss auch der Zuckerkonsum eingeschränkt werden, damit die Keto-Diät reibungslos verläuft. Obwohl der Zucker begrenzt ist, können Sie mit einigen der folgenden Süßstoffalternativen für die Keto-Diät dennoch süße Speisen zu sich nehmen.
Süßstoffe, die während einer Keto-Diät konsumiert werden können
Zucker ist ein Energielieferant. Wenn Sie eine Keto-Diät einhalten, sollten Sie den Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln einschränken, die Zucker enthalten. Das Ziel, damit der Körper beginnt, Fettreserven in Energie umzuwandeln.
Aber die Versuchung, es zu tun Betrugstag wenn der Keto-Diät schwer zu widerstehen ist. Vor allem, wenn Sie ein Fan von süßen Speisen sind. Die gute Nachricht ist, dass Sie bei Ihrer Keto-Diät natürliche Süßstoffe für Speisen und Getränke verwenden können.
Hier sind einige natürliche Süßstoffe, die für die Keto-Diät gesund und sicher sind.
1. Stevia
Einer der Süßstoffe, die neben Zucker auch für diejenigen unter Ihnen geeignet sind, die eine Keto-Diät machen, ist Stevia. Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus Pflanzen gewonnen wurde Stevia rebaudiana .
Alle 100 Gramm Steviablätter enthalten 20 Kalorien und eine Null-Glykämische-Index-Skala. Je niedriger der glykämische Index, desto länger braucht der Süßstoff, um im Körper abgebaut zu werden. Dadurch steigt der Blutzucker nicht plötzlich an.
Nur ein bisschen, dieser Süßstoff kann einen süßen Geschmack liefern, der für Variationen Ihres Keto-Diät-Menüs sehr angenehm ist. Dies liegt daran, dass Stevia 200-400 mal süßer ist als normaler Zucker.
2. Xylit
Quelle: Medizinische Nachrichten heute Xylit ist ein Süßstoff, der aus Zuckeralkohol gewonnen wird und normalerweise in zuckerfreien Kaugummiprodukten enthalten ist. Dieser natürliche Süßstoff schmeckt fast genauso wie normaler Zucker, aber jedes Gramm enthält nur 3 Kalorien und 1 Teelöffel Xylit hat 4 Gramm Kohlenhydrate.
Sie können diesen Süßstoff zu Tee, Kaffee oder Saft hinzufügen, ohne die Menge an Kohlenhydraten darin zu erhöhen.
Obwohl es den Blutzucker nicht erhöht, müssen Sie auch vorsichtig sein, da Xylit in bestimmten Fällen Ihre Verdauungsorgane beeinträchtigen kann. Konsultieren Sie daher zuerst Ihren Arzt, damit Sie die Dosis kennen, die für Ihren Zustand geeignet ist.
3. Erythrit
Quelle: Verywell Fit Ein Süßstoff, der sich neben Xylit auch für die Keto-Diät eignet, ist Erythrit. Erythrit ist ein natürlicher Süßstoff, der 80 % süßer ist als normaler Zucker und nur 5 % Kalorien enthält.
Manchmal wird Erythrit als zugesetzter Süßstoff verwendet, aber Sie müssen trotzdem die Verpackung des Zuckers überprüfen, um sicherzustellen, dass er nicht mit anderen künstlichen Süßstoffen vermischt ist.
Nicht nur für eine Mischung aus Tee und Kaffee, Sie können diesen Süßstoff auch zum Kochen oder Backen Ihres Keto-Diät-Menüs verwenden.
4. Süßstoff aus Mönchsfrüchten (Lo Han Kuo)
Quelle: Gesundheitsmagazin Mönchsfrucht ist eine Frucht, die aus China stammt und bei den Mönchen dort sehr beliebt ist. Vielleicht kennen Sie Lo Han Kuo besser. Dieser Süßstoff ist stark genug, um als Zuckerersatz für die Keto-Diät verwendet zu werden, da er Verbindungen enthält, die Mogroside genannt werden.
Diese Mogrosid-Verbindung ist reich an Antioxidantien und wirkt als Süßstoff, den Sie in Früchten spüren. Dieser natürliche süße Geschmack enthält keine Kalorien und Kohlenhydrate und ist daher für diejenigen unter Ihnen geeignet, die eine Keto-Diät durchführen.
Darüber hinaus gibt es eine Studie, die zeigt, dass Mogrosid helfen kann, die Insulinfreisetzung zu stimulieren. Wenn Insulin erfolgreich freigesetzt wird, arbeitet der Körper besser, um den Blutzucker des Körpers zu kontrollieren.
Vergessen Sie nicht, die Zutatenliste auf der Verpackung dieses Fruchtextrakts zu überprüfen. Dies dient dazu, dass Sie nicht den falschen Extrakt wählen, der mit gewöhnlichem Zucker oder Rohr vermischt wurde, was den Kalorien- und Kohlenhydratgehalt verändert.
5. Inulin
Quelle: Medizinische Nachrichten heute Inulin ist eine Pflanzenfaser, die in Gemüse wie Chicorée, Spargel und Bananen enthalten ist. Diese Faser ist löslich und enthält etwa 150 Kalorien und null auf der glykämischen Indexskala.
Im Vergleich zu normalem Zucker ist diese lösliche Pflanzenfaser jedoch 10-mal süßer. Daher müssen Sie vorsichtig sein, wenn Sie es als Zuckerersatz-Süßstoff für die Keto-Diät verwenden. Sie brauchen nicht zu viel, um den Zucker unter Kontrolle zu halten.
Die Keto-Diät ist kein Hindernis für dich, süße Speisen zu essen, solange du das richtige Süßungsmittel wählst. Stellen Sie sicher, dass Sie die auf der Verpackung aufgeführten Zutaten überprüfen, damit Sie wissen, wie viele Kalorien, Kohlenhydrate und der glykämische Index darin enthalten sind.
