Gurkenfrucht oder allgemein Gurke genannt ist eine Frucht, die oft in frischem Gemüse zu finden ist. Tatsächlich ist Gurke eine gesunde Frucht und reich an Nährstoffen. Tatsächlich ist Gurkenhaut auch gesundheitsfördernd. Darüber hinaus ist Gurke reich an Antioxidantien, die mehrere Gesundheitsrisiken überwinden und verhindern können. Glücklicherweise können Gurken zu verschiedenen Arten von Speisen und Getränken verarbeitet werden. Hier ist ein gesundes Gurkenrezept, das Sie ausprobieren können.
3 Rezepte für frische und gesunde Gurkenzubereitungen
Gurke hat viele gesundheitliche Vorteile und Nährstoffe für Ihren Körper. Nicht nur als Augenmaske oder frisches Gemüse verwendet, können Sie das folgende Rezept ausprobieren, um eine frische und gesunde Gurke zu genießen.
1. Zitronen-Gurken-Eis-Rezept
Quelle: Craftlog Das erste verarbeitete Gurkenrezept ist frisches und gesundes Gurkeneis.
Benötigte Hauptzutaten:
- 2 mittelgroße Gurken
- 1 1/2 Limetten, Saft auspressen
- 100 ml Wasser
Sirup Zutaten:
- 100 Gramm Zucker
- 50 ml Wasser
Ergänzungsmaterial:
- 100 Gramm Nata de Coco
- 200 Gramm Eis
- 1 EL Basilikum, in Wasser eingeweicht
Ergänzende Zutaten können Sie diesem gesunden Gurkenrezept nach Geschmack hinzufügen.
Wie man ... macht:
- Um Sirup herzustellen, mischen Sie Zucker und Wasser.
- Dann kochen Sie die Mischung, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Wenn ja, im Kühlschrank kühlen.
- Gurke, Wasser und Sirup pürieren, bis sie weich sind.
- Dann abseihen und Limettensaft dazugeben.
- Fügen Sie je nach Geschmack ergänzende Zutaten in das Gurkeneis hinzu.
- Gurkeneis ist servierfertig.
2. Gurkensalat
Das nächste gesunde Gurkenrezept ist Gurkensalat. Um diesen Salat zuzubereiten, können Sie die folgenden Zutaten verwenden.
Benötigte Materialien:
- 6 Knoblauchzehen, fein gemahlen
- 3 TL Öl
- 2 Gurken, Kerne entfernt
- 2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1/4 TL Sesamöl
- 1 EL Reisessig
Wie man ... macht:
- Bereiten Sie zunächst den Knoblauch vor. Nachdem der Knoblauch erfolgreich gemahlen wurde, legen Sie das Ergebnis der Zwiebelkollision beiseite, das einer Zwiebel entspricht.
- Mischen Sie dann nach diesem gesunden Gurkenrezept das Öl und den restlichen zerdrückten Knoblauch.
- Stellen Sie dann die Teflonpfanne mit der Öl-Zwiebel-Mischung auf den Herd.
- Eine Teflonpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 2-3 Minuten braten.
- Nach einigen Minuten bildet sich ein Schaum, da das Wasser der zerdrückten Zwiebel verdunstet.
- Achten Sie jedoch darauf, dass die Zwiebeln nicht anbrennen. Normalerweise dauert dieser Vorgang bis zu zwei Minuten.
- Wenn Sie fertig sind, entfernen Sie die Teflonpfanne und lassen Sie sie sitzen, bis die Zwiebeln nicht zu heiß sind.
- Als nächstes die Gurke in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Knoblauch, Öl, Salz, Zucker, Sesamöl und Reisessig hinzufügen.
- Fügen Sie dann die gehackten Zwiebeln hinzu, die sautiert wurden.
- Gut mischen.
- Für das beste Servieren etwa 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, bis sich die Aromen verbinden.
- Gurkensalat ist servierfertig.
Wenn Sie das Rezept für gesunde Gurkenzubereitungen richtig befolgen, werden Sie sicherlich den Genuss dieses Gurkensalats spüren.
3. Eingelegte Gurke
Quelle: Vero zu Hause Das nächste gesunde Gurkenrezept ist eingelegte Gurke. Normalerweise werden Gurken als Ergänzung zu einigen Arten von Lebensmitteln hinzugefügt.
Benötigte Materialien:
- 1¼ Tasse gewürfelte Gurke, Kerne entfernt
- Tasse gewürfelte Karotten, zuerst geschält
- Tasse geschälte rote Zwiebel
- 15 Chilis, du kannst nach Belieben hinzufügen
- 1 TL Salz
- 2½ EL Essig
- 1 – 1,5 EL Zucker, kann nach Belieben hinzugefügt werden
- TL Salz, kann nach Belieben hinzugefügt werden
- Tasse warmes Wasser
Möglichkeiten der Herstellung:
- Zuerst Gurke, Karotten und einen Teelöffel Salz mischen.
- Etwa 10 Minuten rühren.
- Sauber und trocken. Dann in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Gurke, Karotte, Zwiebel und Chili hinzufügen.
- Gießen Sie warmes Wasser, Essig, Zucker und 1/4 TL Zucker hinzu.
- Rühren Sie, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
- Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
- In ein fest verschlossenes Glas geben und vor der Verwendung etwa 4 Stunden im Kühlschrank lagern.
- Pickles sind bereit, zu einer Vielzahl von Lebensmitteln hinzugefügt zu werden.
