Einer der Schlüssel zu einem energiegeladenen Tag ist das Frühstück. Leider haben viele Menschen eine falsche Vorstellung vom Frühstück und unterschätzen es sogar. Die Total Diet Survey (SDT) der Agentur für Gesundheitsforschung und -entwicklung ergab, dass von 25.000 Kindern im Alter von 6 bis 12 Jahren in 34 Provinzen 47,7 Prozent der Kinder den Mindestenergiebedarf beim Frühstück nicht decken. Tatsächlich frühstücken 66,8 Prozent der Kinder mit geringer Nährstoffqualität, insbesondere mit Vitamin- und Mineralstoffzufuhr. Also, was sind die Vorteile des Frühstücks und was ist der richtige Frühstücksführer?
Vorteile des Frühstücks für den Körper
Das Frühstück ist eine der wichtigsten Aktivitäten, um den Tag zu beginnen, damit der Körper richtig funktionieren kann. Laut Jansen Ongko, M.Sc. Darüber hinaus hilft das Frühstück auch dabei, beim Mittag-, Zwischen- und Abendessen intelligente Essgewohnheiten zu entwickeln.“
Das Frühstück auszulassen macht den Körper träge, uninspiriert und schwer zu konzentrieren, bis man am Ende unproduktiv ist. Wussten Sie außerdem, dass das Auslassen des Frühstücks dasselbe ist, als dem Körper die Möglichkeit zu geben, an Gewicht zuzunehmen? Vor allem, wenn Sie ein Diätprogramm machen.
Warum so? Denn wenn das Frühstück vergessen wird, ist der Körper in einem sehr hungrigen Zustand. Vor allem, wenn Ihre Aktivitäten an diesem Tag sehr dicht sind und zusätzliche Energie erfordern. Was dann mit ziemlicher Sicherheit passiert, ist, dass Sie tagsüber hektisch mit großen Portionen und wahllosen Nahrungsquellen essen.
Wenn Sie dies jeden Tag zur Gewohnheit machen, können Sie, anstatt gesund zu sein, sogar an Gewicht zunehmen, um bestimmte schwere Krankheiten zu verursachen.
Das Frühstück ist wie Munition und Treibstoff vor dem Start in den Tag. Dafür ist es wichtig, Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, die die Hauptfunktion als Energie und Nahrung für das Gehirn haben. Vergessen Sie nicht, Eiweiß als immunaufbauende Substanz mit einzubeziehen und sorgen Sie für ein Sättigungsgefühl bis zur nächsten Mahlzeit.
Darüber hinaus hilft Ihnen das Frühstück auch, Ihren Blutzucker während Ihres gesamten Aktivitätstages stabiler zu kontrollieren.
Der richtige Frühstücksratgeber
Bei der gleichen Gelegenheit traf Prof. DR. Ir. Hardinsyah, Ernährungsberaterin und allgemeine Vorsitzende von PERGIZI PANGAN Indonesien, stellte fest, dass das Frühstücksmenü für die meisten Indonesier noch immer nicht den Ernährungsbedürfnissen eines vollständigen und ausgewogenen Essens entspricht. Dies ist auf das gewohnheitsmäßige Muster des Frühstückskonsums zurückzuführen, das immer noch „benötigt“ wird. Das ist die Annahme, dass das Frühstück nur dazu dient, den Magen zu stützen und Hunger zu verhindern, anstatt den Körper mit einer Nahrungsquelle zu versorgen, die länger Energie und ein Sättigungsgefühl liefern kann, damit der Körper bewegungsbereiter ist.
Er sagte, dass ein gesundes Frühstücksmenü eines ist, das Folgendes enthält:
- Kohlenhydrat, vorzugsweise komplexe Kohlenhydrate wie Haferflocken, Hafer, Vollkornprodukte und brauner Reis.
- Fett, nämlich ungesättigte Fette wie Nüsse.
- Protein, wie Eier und mageres Fleisch.
- Vitamine und Mineralien, das aus Obst und Gemüse stammt.
- Faser, das auch aus Obst und Gemüse stammt.
- Wasser.
Alle diese Nährstoffe müssen beim Frühstück aufgenommen und vorhanden sein. Mit einer ausreichenden Ernährung beim Frühstück wird Ihre Ausdauer viel fitter und Ihre Konzentration bleibt erhalten. Auf diese Weise wird Ihr Tag viel produktiver.
Aber denken Sie daran, auch wenn die Nahrung, die Sie essen, ernährungsphysiologisch ausgewogen ist, müssen die Portionen dennoch berücksichtigt werden. Prof DR. Ir. Hardinsyah enthüllte, dass idealerweise in einem Frühstücksteller 4/5 Portionen mit komplexen Kohlenhydraten gefüllt werden müssen, 1/4 Portion für Beilagen bestehend aus Protein und Mineralstoffen, während die andere 1/2 Portion aus Obst und Gemüse besteht, die dafür verantwortlich sind Deckung des Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen.
Abstinenzen beim Frühstück, die man vermeiden sollte
Um die Vorteile des Frühstücks zu maximieren, vermeiden Sie die folgenden Tabus, wie zum Beispiel:
Nicht zu viel essen
Um die Vorteile des Frühstücks zu nutzen, versuchen Sie, nicht zu viel zu essen. Übermäßiges Essen kann Sie aufgrund eines überarbeiteten Verdauungssystems den ganzen Tag über träge machen.
Iss nicht das Gleiche
Auch wenn Sie ein Lieblingsessen zum Frühstück haben, sollten Sie nicht dasselbe essen. Das tägliche Essen des gleichen Menüs erhöht das Risiko, dass dem Körper bestimmte Nährstoffe fehlen. Der Grund dafür ist, dass jedes Lebensmittel, das Sie essen, einen anderen Nährwert hat. Dabei ist es wichtig, die Frühstückskarte zu variieren.
Essen zu spät
Das Frühstück ist ein Essen, das morgens gegessen werden muss, bevor Sie verschiedene Aktivitäten beginnen. Verwenden Sie es als Energielieferant. Frühstücken Sie daher nicht zu spät. Versuchen Sie ca. 30 Minuten nach dem Aufwachen zu frühstücken, spätestens jedoch um 10 Uhr, damit der Körper genügend Vorräte hat, um in den Tag zu starten.
