Für diejenigen unter Ihnen, die westliches Essen lieben, müssen Sie die Tabasco-Sauce kennen, die ziemlich scharf und leicht sauer schmeckt. Tabasco wird normalerweise als Freund verwendet, um Steak oder Pasta zu essen. Sind Sie neugierig, ob Tabasco-Sauce die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Chili in indonesischen lokalen scharfen Speisen enthält? Oder im Gegenteil, es ist schlecht für die Gesundheit?
Nährwert in Tabascosauce
Tabasco-Sauce selbst ist eigentlich fast dasselbe wie die Chili-Sauce oder verpackte Sojasauce, die Sie jeden Tag konsumieren. Tabasco-Sauce selbst wird aus einer Mischung aus Essig, Salz und Chili hergestellt.
Diese Sauce hat keinen besonderen Nährwert und hat nicht viele Kalorien. Ein Teelöffel dieser Sauce enthält nur 1 Kalorie. Diese rote Sauce enthält keine Kohlenhydrate, Fett oder Proteine.
Ist Tabasco-Sauce gesundheitsfördernd?
Eine der Grundzutaten für die Herstellung von Tabasco-Sauce ist Chili. Der Wirkstoff, der Chilischoten scharf macht, Capsaicin, hat seine eigenen gesundheitlichen Vorteile.
In einigen Studien, wie beispielsweise im Journal of Agricultural and Food Chemistry, wird festgestellt, dass der Konsum von Capsaicin dazu beitragen kann, hohe Cholesterinspiegel zu senken, so dass es gut für das Herz ist. Während andere Studien berichten, dass Capsaicin Schmerzen lindern und beim Abnehmen helfen kann.
Das Capsaicin in Chilischoten ähnelt einer Verbindung, die in vielen abschwellenden Heilkräutern vorkommt. Je heißer dein Sambal ist, desto laufiger wird deine Nase. Dieser Effekt kann die Symptome von Erkältungen und Grippe sowie Sinusitis lindern.
Daher gibt es einige Leute, die denken, dass der Verzehr von Tabasco-Sauce auch einen guten Einfluss auf die Gesundheit haben kann, da sie Capsaicin enthält. Bis jetzt gibt es jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Tabasco selbst für den täglichen Verzehr für die Gesundheit gut ist.
Ist es dann sicher, Tabasco-Sauce häufig zu konsumieren?
Die größte Zutat in Tabasco-Sauce ist Natrium, auch bekannt als Salz. Es wird daher nicht empfohlen, diese Sauce jedes Mal beim Essen zu verwenden. Vor allem, wenn Sie Bluthochdruck haben. Zu viel Salz kann den Blutdruck erhöhen.
Die empfohlene tägliche Natriumaufnahme für gesunde Menschen ohne Bluthochdruck oder Herzerkrankungen in der Vorgeschichte beträgt weniger als 2300 mg pro Tag. Wenn Sie zu viel Tabasco konsumieren, erhöht dies Ihre gesamte Natriumaufnahme an einem Tag. Ganz zu schweigen von der Salzaufnahme aus anderen Speiseplänen, die Sie an diesem Tag zu sich nehmen.
Für diejenigen unter Ihnen, die an Bluthochdruck oder bestimmten chronischen Krankheiten leiden, wird die Höchstgrenze für Ihre tägliche Natriumaufnahme normalerweise an Ihren aktuellen Gesundheitszustand angepasst. Um mehr Details zu erfahren, können Sie einen Ernährungsberater konsultieren und die richtige Ernährung für Sie erfragen.
