Fettablagerungen im Körper sind die Wurzel verschiedener schwerwiegender Krankheiten, wie Herzerkrankungen, Diabetes, Lebererkrankungen, Nierenerkrankungen bis hin zu Krebs, die tatsächlich verhindert werden können. Angesichts dieses nicht zu unterschätzenden Gesundheitsrisikos ist es für Sie sehr wichtig zu verstehen, wie der Körper die Nahrung, die Sie zu sich nehmen, in Fett umwandelt und letztendlich an Gewicht zunimmt.
Der Körper braucht Fett, um richtig zu funktionieren
Der Körper braucht täglich Energie, um seine Funktionen ununterbrochen zu erfüllen. Diese Energie wird aus der Nahrung gewonnen. Kohlenhydrate sind die am schnellsten verfügbare Energiequelle und somit die erste Wahl, während Fett aus der Nahrung als Reserve dient.
Nachdem Nahrung in den Körper gelangt ist, wird sie vom Verdauungssystem abgebaut, um Nährstoffe zu erhalten, während der Rest vom Körper in Form von Glukose oder Blutzucker in den Blutkreislauf aufgenommen wird. Der Körper sendet dann automatisch ein Signal an die Bauchspeicheldrüse, eines der Verdauungsorgane, um das Hormon Insulin zu produzieren. Mit dem Hormon Insulin kann Glukose in die Körperzellen gelangen, um dort in Energie umgewandelt zu werden.
Allerdings verwenden nicht alle Körperzellen Glukose als Energie. Der Rest der ungenutzten Energie wird in der Leber und in den Muskeln als Reserve gespeichert, die zu einem späteren Zeitpunkt verwendet werden kann, wenn keine Nahrung in den Körper gelangt, um einen Energiemangel zu vermeiden. Diese Speicherung von Kalorien wird als Glykogen bezeichnet. Sobald die Glykogenkalorien zur Energiegewinnung verwendet werden, aktiviert der Körper die in Fettzellen gespeicherten Kalorien, die als Triglyceride bekannt sind, um die reduzierten Glykogenkalorien wieder aufzufüllen.
Fett ist nicht nur eine Quelle für Energiereserven, sondern hilft auch bei der Aufnahme fettlöslicher Vitamine. Wenn Ihrem Körper Fett fehlt, wird die Aufnahme von Vitaminen wie Vitamin A, D, E und K sehr eingeschränkt. Schließlich können einige Organe nicht richtig arbeiten. Fett dient auch dazu, die Körpertemperatur aufrechtzuerhalten, damit sie normal bleibt.
Deshalb ist Fett für den Körper sehr wichtig. Fett hat also nicht immer einen schlechten Einfluss auf den Körper. Es ist nur so, wenn die Menge den Bedarf übersteigt, ist dies ein Problem.
Wie lange dauert es, bis Nahrung im Körper in Fett umgewandelt wird?
Der Körper beginnt innerhalb von vier bis acht Stunden nach Beginn der Mahlzeit, Energie oder Kalorien aus der Nahrung als Fett zu speichern.
Deshalb muss man auch den großen Nahrungsanteil, der bei regelmäßiger körperlicher Aktivität anfällt, ausgleichen, um Kalorien zu verbrennen. Das Ziel ist, zu viel Fett im Körper zu vermeiden, das schädlich ist. Zu viel zu essen, aber keinen Sport zu treiben, kann zu einer Gewichtszunahme führen.
Sie sind auch verpflichtet, die Aufnahme von fetthaltigen Lebensmitteln zu begrenzen. Der Grund dafür ist, dass ein Gramm Fett aus der Nahrung 9 Kalorien hat, was doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate und Proteine enthält.
Von Live Strong zitiert, empfiehlt die Mayo Clinic, Kalorien von 20 bis 35 Prozent aus Fett zu gewinnen. Ihr Kalorienbedarf liegt beispielsweise bei etwa 1.800 Kalorien pro Tag, sodass Sie zwischen 40 und 70 Gramm Fett pro Tag zu sich nehmen können.
Warum darfst du nicht zu viel Fett essen? Dies liegt daran, dass die Leber überschüssige Glukose in Triglyceride oder allgemein bekannt als Körperfettreserven umwandelt. Zu viel Fett im Körper kann das Risiko erhöhen, verschiedene degenerative Krankheiten wie Herzerkrankungen und Diabetes zu entwickeln.
Lebensmittel, die schnell fett machen können
Grundsätzlich kann jede Nahrung, die in den Körper gelangt, zu einer Gewichtszunahme führen. Trotzdem haben einige Lebensmittel einen schlechten Ruf für die Gesundheit, weil sie den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen und wenig Nährstoffe enthalten. Einige dieser Lebensmittel, wie zum Beispiel:
Lebensmittel, die raffinierte Stärke enthalten
Stärke ist ein raffiniertes Mehl, das normalerweise in Pommes Frites, Nudeln, Brot oder Keksen enthalten ist. Diese Lebensmittel führen bei übermäßigem Verzehr sehr schnell zu einer Gewichtszunahme. Ein niedriger Ballaststoffgehalt kann die Verdauung verlangsamen, so dass sie schneller in Glukose umgewandelt wird und den Blutzucker- und Insulinspiegel erhöht.
Lebensmittel mit Zuckerzusatz
Wer liebt nicht Süßigkeiten, Eis oder Kuchen? Obwohl es süß und lecker schmeckt, führen diese Lebensmittel zu einer schnellen Gewichtszunahme, da sie die gleiche Wirkung haben wie Lebensmittel, die verarbeitete Stärke enthalten. Darüber hinaus enthalten Energy-Drinks und Soda auch Zuckerzusatz, der den Fettgehalt, insbesondere das Bauchfett, erhöht.
Verarbeitetes Fleisch
Geräuchertes Fleisch, Wurst und anderes verarbeitetes Fleisch enthalten viel gesättigtes Fett, was das Risiko einer Gewichtszunahme erhöht. Diese Lebensmittel verursachen auch eine Herzkrankheit, einen hohen Cholesterinspiegel und hohen Blutdruck, wenn sie im Übermaß gegessen werden.
Um ein ideales Körpergewicht zu halten, müssen Sie aktiv bleiben. Wenn Sie weiterhin aktiv sind, wird Fett weiterhin in vollem Umfang als Energie verwendet. Achte dann auch auf deine Nahrungsaufnahme. Beginnen Sie mit der Vermehrung von Gemüse und Obst sowie Nüssen, die auch gute Fette für den Körper enthalten. Du kannst immer noch süße oder verarbeitete Lebensmittel essen, aber übertreibe es nicht, okay?
