Bei der Auswahl von Säuglingsmilchnahrung müssen Sie verschiedene Faktoren berücksichtigen, um dem Zustand Ihres Kindes zu entsprechen. Sojamilch ist eine der vielen verfügbaren Formeln. Es stellt sich jedoch heraus, dass nicht alle Sojarezepturen gleich sind. Es gibt Rezepturen mit Sojaprotein und Rezepturen mit Sojaproteinisolat. Was ist der Unterschied zwischen den beiden und was sind die Vorteile jedes Proteins für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern? Finden Sie die Antwort unten.
Kennen Sie den Unterschied zwischen Sojaprotein und Sojaproteinisolat
Sojaprotein hat eine hohe Qualität, die im Vergleich zu tierischem Protein wie Casein, Eiweiß und Fleisch gleichwertig ist.
Sojamilch wird aus Sojabohnensamen gewonnen, während Proteinisolat eine einfache Form von pflanzlichem Protein ist, das in Sojabohnen vorkommt. Sojaproteinisolat ist ein Protein, das durch verschiedene Prozesse einschließlich Fällungsprozessen extrahiert wird.
Sowohl Sojamilch als auch Sojaproteinisolat enthalten keine Laktose, daher sind sie für Kinder mit Laktoseintoleranz sicher und enthalten auch kein Casein, wie es in Kuhmilch vorkommt.
Sojamilch im Allgemeinen kann Kindern aus medizinischen oder nichtmedizinischen Gründen verabreicht werden. Medizinische Indikationen für die Verwendung von Sojamilch bei Kindern umfassen die zuvor genannten, nämlich Kinder mit Laktoseintoleranz und Galaktosämie (ein Zustand, der dazu führt, dass das Kind Glukose nicht verdauen kann).
Aus nichtmedizinischen Gründen sind ethische Erwägungen wie die Einhaltung eines bestimmten Lebensstils ein weiterer Grund für die Verwendung von Sojarezepturen, zum Beispiel das vegetarische Lebenskonzept. Nicht nur das, der Trend zu einem gesunden Lebensstil, der derzeit in der Gemeinde herrscht, ist auch der Grund, warum manche Menschen pflanzliche Nahrungsquellen bevorzugen, obwohl sie nicht wirklich aufhören, tierisches Protein zu konsumieren.
Die Vorteile der beiden Sojamilchsorten für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern
Sojamilch mit Proteinisolat und Sojaprotein enthalten beide Aminosäuren. Grundsätzlich ist der Aminosäuregehalt in Soja- und Kuhmilch ähnlich.
Aminosäuren werden in zwei Hauptgruppen unterteilt, nämlich essentielle Aminosäuren und nicht-essentielle Aminosäuren. Essentielle Aminosäuren sind Aminosäuren, die vom Körper benötigt werden, aber vom Körper nicht selbst hergestellt werden können und daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen.
Wenn Protein im Körper verdaut wird, bleiben Aminosäuren übrig. Der Körper verwendet Aminosäuren, um zu helfen:
- Zerlege das Essen, das du isst
- Wachstum und Entwicklung
- Reparieren Sie alle Schäden, die im Körpergewebe auftreten
- Unterstützt die meisten Körperfunktionen
Sojamilch enthält 8 Arten von essentiellen Aminosäuren. Auch nicht-essentielle Aminosäuren werden vom Körper benötigt und sind für Wachstum und Entwicklung ebenso wichtig wie essentielle Aminosäuren. Nicht-essentielle Aminosäuren können jedoch vom Körper in ausreichenden Mengen aus den in der Nahrung enthaltenen Bestandteilen synthetisiert werden.
Formelmilch mit angereichertem Sojaproteinisolat
Die auf Sojaproteinisolat basierende Formel enthält mehrere Arten von Hauptbestandteilen, nämlich das Proteinisolat selbst, Fette, Kohlenhydrate und Aminosäuren. Nach dem Proteinisolat-Extraktionsprozess gibt es immer noch eine geringe Menge an Phytat, die die Aufnahme verschiedener Arten von Mineralien beeinträchtigen kann, daher ist ein Mineralanreicherungsprozess erforderlich, um den Aufnahmeprozess zu verbessern.
Der Zweck der Zugabe besteht darin, den Bedarf an Makro- und Mikronährstoffen zu decken, die für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern benötigt werden.
Es gibt Gerüchte oder Mythen, dass die Phytoöstrogene in Sojamilch die sexuelle Entwicklung beeinträchtigen oder Kinder weiblicher machen können. Tatsächlich gab es bisher keine Forschung und keine wissenschaftlichen Beweise, die diesen Mythos rechtfertigen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen (IDAI).
Darüber hinaus erhöht der Anreicherungsprozess auch die Proteinaufnahme, fühlt sich wohler an und reduziert die Häufigkeit von Blähungen.
Der Anreicherungsprozess ist die Zugabe von Inhalten wie Aminosäuren, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und anderen Komponenten, die darauf abzielen, den Makronährstoff- und Mikronährstoffbedarf von Kindern zu decken. Der Vorteil des Verzehrs einer angereicherten Formel auf Sojaisolat-Proteinbasis ist die Deckung des täglichen Nährstoffbedarfs von Kindern.
Forschung zur Unterstützung der Verwendung von sojabasierten Rezepturen für Kinder
Eine Metaanalyse zur Sicherheit der Verwendung einer auf Soja basierenden Rezeptur von Vandenplas et al. kamen zu dem Schluss, dass die Bereitstellung von Milch auf Sojaisolat-Basis, die Phytoöstrogene enthält, keine signifikanten Nebenwirkungen auf die Fortpflanzungsfunktion zeigte.
Der Verzehr von Soja-Isolat-Milch verursacht keine Probleme mit Mangelernährung, Störungen der sexuellen Entwicklung, Schilddrüsenerkrankungen, verminderter Immunfunktion und Störungen der neurologischen Entwicklung.
Aus der Forschung von Andres et al. im Jahr 2012 zeigten, dass es keinen signifikanten Unterschied in Wachstum und Entwicklung von Kindern gab, die die Sojaproteinisolat-Formel konsumierten, im Vergleich zu Kindern, die die Standardnahrung konsumierten.
Schließlich zeigte eine Westmark-Studie aus dem Jahr 2017 keinen Unterschied in Gewicht, Größe und Kopfumfang zwischen Kindern, die Kuhmilch und Sojamilch konsumierten.
Säuglingsnahrung auf Sojaproteinbasis ist eine Lösung zur Überwindung des Problems der Kuhmilchproteinallergie und kann Säuglingen relativ sicher verabreicht werden. Sie können sich bezüglich der Verwendung von Sojamilch sicherlich mit Ihrem Kinderarzt beraten.
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