Gesunde Snacks sind Snacks, die Ihnen helfen können, Ihren Nährstoffbedarf zu decken, den Hunger vor den Mahlzeiten zu reduzieren, aber Ihren Blutzucker nicht schnell ansteigen lassen.
Wenn Sie nach einem solchen Snack suchen, suchen Sie nach einem Snack mit einem niedrigen glykämischen Index. Was zum Beispiel?
Zuerst wissen Sie, was der glykämische Index ist
Der glykämische Index (GI) ist ein Maß dafür, wie schnell die Kohlenhydrate in der Nahrung vom Körper in Zucker umgewandelt werden. Die Größe dieser IG beginnt auf einer Skala von 0-100.
Je höher der glykämische Index eines Lebensmittels ist, desto schneller steigen der Blutzucker- und Insulinspiegel nach dem Verzehr des Lebensmittels an, wenn auch nur in geringen Mengen. Auf der anderen Seite, je niedriger der glykämische Index eines Lebensmittels ist, desto langsamer wirkt es auf den Anstieg Ihres Blutzuckers.
Viele Studien haben gezeigt, dass gesunde Snacks mit einem niedrigen glykämischen Index helfen können, das Gewicht zu halten, den Blutzuckerspiegel zu senken und das Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes zu senken.
Welche gesunden Snack-Optionen mit niedrigem glykämischen Index gibt es?
1. Hergestellt aus Sojabohnen
Sojabohnen sind eine Proteinquelle, die Aminosäuren enthält, die gut für den Körper sind. In 100 Gramm Sojabohnen waren 170 Kalorien, 17 Gramm Eiweiß und 10 Gramm Kohlenhydrate enthalten.
Außerdem ist der glykämische Index von Sojabohnen mit nur 16 recht niedrig. Sojabohnen sind also einer der gesunden, proteinreichen Snacks, die verzehrt werden müssen, um den täglichen Nährstoffbedarf des Körpers zu decken.
2. Obstsalat mit einer Prise geriebenem Käse
Früchte wie Äpfel, Orangen, Trauben und Erdbeeren, die geschnitten und zu Salaten verarbeitet werden, gehören zu den gesunden Snacks, deren glykämischer Index nicht zu hoch ist. Dazu passen 20 Gramm geriebener fettarmer Cheddar-Käse. Die Wahl von fettarmem Käse ist nützlich, um einen schlechten Cholesterinspiegel im Körper zu unterstützen. Vergessen Sie nicht, auf die Portionsgröße zu achten, OK?
3. Ungesalzenes Popcorn ohne Butter oder Salz
Popcorn oder Popcorn ist ein gesunder Snack mit einem niedrigen glykämischen Index, der den Blutzuckerspiegel nicht sofort ansteigen lässt. Popcorn ist auch ein Snack, der weniger Kalorien und Fett enthält.
Popcorn ist jedoch aufgrund seines Ballaststoffgehalts ein gesunder Snack, der lange satt machen kann. Gesundes Popcorn können Sie zu Hause mit 1 Tasse rohem Popcorn, das mit etwas Olivenöl gekocht wurde, selbst herstellen.
4. Griechischer Joghurt
griechischer Joghurt oder griechischer Joghurt ist in letzter Zeit wegen seines reichlichen Protein- und Kalziumgehalts populär geworden. Wenn Sie es täglich als gesunden Snack konsumieren möchten, kaufen Sie bitte fett- und zuckerarmen Joghurt, der leicht in Supermärkten zu finden ist. Wenn Sie Joghurt Geschmack und Nährstoffe hinzufügen möchten, können Sie Früchte mit niedrigem glykämischen Index wie Erdbeeren, Orangen oder Weintrauben darüberstreuen.
5. Gekochte Eier
Die American Diabetes Association berichtet von Healthline, dass Eier eine gute gesunde Snack-Wahl für Menschen sind, die ihren Blutzuckerspiegel stabil halten möchten. Dies liegt daran, dass ein Ei nur 0,5 Gramm Kohlenhydrate enthält und somit für den Blutzuckerspiegel unbedenklich ist. Vergessen Sie nicht, ein hart gekochtes Ei enthält 7 Gramm Protein und 70-80 Kalorien.
