Die meisten Menschen essen Kiwis oft, indem sie die Haut schälen und nur das Fruchtfleisch nehmen. Anscheinend ist die Schale der Kiwi essbar und sicherlich reich an verschiedenen Nährstoffen. Woher? Sehen Sie sich die vollständige Rezension unten an.
Ist Kiwishaut sicher zu essen?
Kiwis sind berühmt für ihre leuchtende und schöne grüne Farbe. Die hühnereigroße Frucht hat kleine schwarze Samen mit einer leicht behaarten Hautstruktur.
Die Schale der Kiwi, die oft weggeworfen wird, soll tatsächlich Nährstoffe enthalten, die nicht weniger wertvoll sind als das Fruchtfleisch. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen und Vitamin C übertrifft sogar den Gehalt im Fruchtfleisch.
Diese Aussage wird auch durch mehrere Studien gestützt, die zeigen, dass der Ballaststoffgehalt in der Kiwihaut dreimal höher ist als im Kiwifleisch selbst.
Wenn Sie versuchen möchten, Kiwihaut zu essen, waschen Sie die Frucht zusammen mit der Schale, bis sie zuerst vollständig sauber ist. Danach können Sie Kiwis wie Äpfel oder Birnen essen, die nicht geschält werden müssen.
9 Früchte, die das meiste Vitamin C enthalten
Welche Nährstoffe enthält die Schale einer Kiwi?
Wie bereits erwähnt, gibt es in der Schale einer guten Kiwi verschiedene Nährstoffe, die es schade ist, wenn man sie vermisst, nämlich:
1. Faser
Ballaststoffe sind berühmt für ihre Funktion, die Arbeit des Verdauungssystems zu erleichtern. Darüber hinaus wird angenommen, dass Ballaststoffe bei der Kontrolle des Gewichts helfen, da sie das Sättigungsgefühl länger aufrechterhalten können, sodass Sie weniger essen.
Eine Studie aus dem Jahr 2015, die im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlicht wurde, ergab, dass eine ballaststoffreiche Ernährung das Risiko von Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes verhindern kann.
2. Vitamin E
Vitamin E gehört zu einer Reihe fettlöslicher Vitamine mit starken antioxidativen Eigenschaften. Daher kann der Verzehr von Früchten mit Vitamin E-Gehalt wie Kiwi dazu beitragen, die Gesundheit der Körperzellen zu erhalten, indem Schäden durch freie Radikale verhindert werden.
3. Folat
Folat ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die von schwangeren Frauen aufgenommen werden müssen. Der Grund dafür ist, dass Folat eine Rolle beim Wachstum und der Teilung der Zellen des Babys spielt und das Risiko von Geburtsfehlern des Babys verhindern kann.
Daher empfehlen viele Empfehlungen schwangeren Frauen und Frauen, die sich auf eine Schwangerschaft vorbereiten, die Folataufnahme durch den Verzehr von Kiwis zu decken.
4. Antioxidans
Untersuchungen zeigen, dass die Haut von Kiwis reich an Antioxidantien ist, die ein natürlicher Schutz für die Gesundheit Ihres Körpers sein können. Es gibt sogar einen speziellen Gehalt an Antioxidantien, der in der Haut viel höher ist als im Fleisch.
Seien Sie vorsichtig, nicht jeder kann Kiwishaut essen
Wenn Sie den Geschmack der nährstoffreichen Kiwihaut ausprobieren möchten, sollten Sie zunächst die oft haftenden feinen Härchen entfernen.
Der Trick besteht darin, die Kiwihaut mit einem Taschentuch, einem sauberen Handtuch, einer kleinen Gemüsebürste oder einem Löffel sanft zu reiben. Sobald es vollständig sauber ist, können Sie es wie gewohnt essen.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, obwohl der Nährstoffgehalt in der Kiwihaut verlockend aussieht, kann nicht jeder den Geschmack dieser Fruchtschale leicht schmecken. Stellen Sie zunächst sicher, dass Sie keine Allergien gegen Kiwis haben.
Die Reaktion, die Sie bekommen, wenn Sie Kiwi-Haut essen, wird sicherlich für jede Person unterschiedlich sein. Es gibt einige Menschen, die nach dem Verzehr der Haut dieser Frucht Reizungen im Mundbereich verspüren.
Dieser Zustand kann durch den Gehalt an natürlichen Calciumoxalatkristallen verursacht werden, die die Haut im Mund leicht erodieren und Reizungen verursachen können.
