Nach einem Monat Einkauf sind Sie es vielleicht gewohnt, verschiedene Lebensmittel sofort im Kühlschrank aufzubewahren. Angefangen von Obst, Gemüse, bis hin zu Fleisch. Die Aufbewahrung verschiedener Lebensmittel im Kühlschrank kann in der Tat dazu beitragen, die Lebensdauer dieser Lebensmittel zu verlängern. Vor allem, wenn Sie es nicht in ein paar Tagen ausgeben möchten. Tatsächlich verderben bestimmte Lebensmittel schnell, wenn sie in den Kühlschrank gestellt werden. Lagern Sie also häufig die folgenden Lebensmittel im Kühlschrank?
1. Kartoffeln und Süßkartoffeln
Kartoffeln und Süßkartoffeln sollten nicht gekühlt werden, da die kalte und feuchte Luft Textur und Geschmack beeinträchtigen kann. Die in Kartoffeln und Süßkartoffeln enthaltene Stärke wird schneller in Zucker zerlegt, sodass die Kartoffeln und Süßkartoffeln süß und scharf schmecken. Die weiche Textur wird rau und hart. Wir empfehlen Ihnen, Ihre Kartoffeln und Süßkartoffeln trocken und nicht direkter Sonneneinstrahlung, zum Beispiel im Speiseschrank, zu lagern. Vermeiden Sie es, Kartoffeln und Süßkartoffeln in luftdichten Plastiktüten zu lagern, da sie schnell verrotten können.
2. Zwiebeln
Lagern Sie Zwiebeln nicht im Kühlschrank. Der Grund dafür ist, dass die Luftfeuchtigkeit in Ihrem Kühlschrank Zwiebeln schnell so matschig, matt und schimmelig macht. Lagern Sie die Zwiebeln einfach an einem trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung und die Temperatur ist kühl genug. Ihre Zwiebeln sind immer noch knusprig und haben ein unverwechselbares Aroma.
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3. Knoblauch und Zwiebel
Bei Lagerung im Kühlschrank sprießen Knoblauch und Zwiebeln mit der Zeit. Die Textur der Zwiebel wird zäher und stumpfer. Außerdem ist der Geschmack von Knoblauch und Zwiebeln nicht mehr so scharf wie zuvor, sodass Ihre Küche fad schmeckt. Lagern Sie Ihre Zwiebeln daher an einem trockenen Ort mit guter Luftzirkulation. Vermeiden Sie auch Knoblauch und Zwiebeln vor direkter Sonneneinstrahlung.
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4. Tomate
Dies ist der häufigste Fehler. Tomaten sollten nicht im Kühlschrank sein. Vielleicht möchtest du deine Tomaten frisch halten, aber wenn du sie kühlst, werden sie nur stumpf und matschig. Die kalte Luft lässt die Tomaten auch fad schmecken. Am besten lagern Sie Tomaten an einem Ort mit guter Luftzirkulation, zum Beispiel auf dem Küchentisch.
5. Früchte
Tatsächlich ist der beste Weg, Obst zu genießen, es sofort zu essen und nicht zu lange aufzubewahren, bevor Sie es verzehren. Vor allem, wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird. Früchte wie Bananen, Avocados, Wassermelonen, Melonen, Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Mangos, Orangen und Papayas verlieren ihre Eigenschaften, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Grund dafür ist, dass der Gehalt an Antioxidantien in diesen Früchten durch kalte Luft reduziert werden kann. Darüber hinaus fühlen sich im Kühlschrank gelagerte Früchte auch trocken und zu wenig an.
6. Kaffeebohnen
Wenn Sie Kaffeebohnen in großen Mengen kaufen und diese nicht gleich aufbrauchen können, legen Sie sie nicht in den Kühlschrank. Die Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank macht Ihren Kaffee dünner und weniger stark. Im Kühlschrank gelagerte Kaffeebohnen nehmen auch das Aroma anderer Lebensmittel auf, die zusammen gelagert werden. Der Geschmack Ihres Kaffees ist nach dem Mahlen und Aufbrühen so verfälscht. Um Kaffee aufzubewahren, geben Sie ihn in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie ihn an einem Ort auf, der keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.
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7. Brot
Auch wenn Brot eigentlich nicht gekühlt werden sollte, gibt es immer noch viele Menschen, die diesen Fehler machen, weil sie das Brot auch nach Tagen haltbar machen wollen. Das Aufbewahren von Brot im Kühlschrank kann Schimmel verhindern, aber Ihr Brot fühlt sich trockener und gröber an. Bewahren Sie Brot am besten bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter auf. Wenn Sie es innerhalb dieser Zeit nicht fertigstellen können, legen Sie es in einen geschlossenen Behälter, bevor Sie es darin aufbewahren Gefrierschrank.
8. Öl
Verschiedene Ölsorten wie Olivenöl, natives Kokosöl ( natives Kokosöl ) oder Palmöl sollte nicht gekühlt werden. Im Kühlschrank gelagertes Öl verdickt und gefriert zu Margarine. Schließlich kann Öl ziemlich lange halten, ohne gekühlt zu werden. Sie können es an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur aufbewahren.
9. Blätter
Auch Blätter, die oft als Gewürze oder Kochgewürze verwendet werden, sollten nicht gekühlt werden. Beispiele sind Lauch, Korianderblätter, Basilikumblätter, Sellerieblätter, Lorbeerblätter oder Petersilienblätter. Wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden, nehmen die Blätter Gerüche von anderen Lebensmitteln in Ihrem Kühlschrank auf, sodass sie nicht mehr gut riechen. Wenn Sie es längere Zeit lagern möchten, sollten Sie die Gewürzblätter in Wasser einweichen.
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10. Nüsse
Wir empfehlen, rohe Nüsse wie Erdnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und grüne Bohnen nicht in den Kühlschrank zu stellen. Der Grund dafür ist, dass Nüsse, die im Kühlschrank aufbewahrt werden, den herzhaften Geschmack von Nüssen reduzieren können. Darüber hinaus können Erdnussschalen auch Gerüche aus Ihrem Kühlschrank aufnehmen. Gib die Nüsse einfach in einen luftdichten Behälter und lagere sie an einem trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung. Wenn Sie es jedoch etwa ein Jahr lang aufbewahren möchten, bewahren Sie es in einem verschlossenen Behälter im Inneren auf Gefrierschrank.
