Für diejenigen unter Ihnen, die scharfes Essen lieben, sind Sie natürlich immun gegen das heiße Gefühl, das in Ihrem Mund explodiert. Auch wenn es schwierig aussieht, heißt das nicht, dass Sie Snacks essen könnengenauso scharf. Grund ist die Gefahr von scharfen Snacks für das Gallenblasenorgan.
Gefahren durch scharfe Snacks, die die Gallenblase schädigen können
Quelle: Clean Food Crush Snacks, auch bekannt als Snacks mit einem würzigen Geschmack, machen manche Leute manchmal süchtig. Denn der Capsaicin-Gehalt in Chilischoten kann die Ausschüttung von Endorphinen auslösen, Hormonen, die Stress abbauen und Glücksgefühle auslösen können.
Seien Sie also nicht überrascht, wenn Sie nach dem Essen von scharfem Essen entspannter und sogar süchtig danach werden können, es immer wieder zu essen.
Egal wie stark Ihr Körper mit einem scharfen Geschmack in einem Snack ist, das bedeutet jedoch nicht, dass Sie ihn jeden Tag essen können, insbesondere in großen Mengen. Seien Sie vorsichtig, der Verzehr von zu vielen scharfen Snacks kann die Gallenblase tatsächlich schädigen.
Das erlebt Rene Craighead, ein 17-jähriges Mädchen aus Tennesse. Zitiert aus Livewissenschaft, Rene musste sich einer Gallenblasenoperation unterziehen, nachdem er in einer Woche vier große würzige Snacks gegessen hatte.
Er klagte anfangs über Bauchschmerzen, aber mit der Zeit wurden die Schmerzen schlimmer und hielten tagelang an.
Was ist der Zusammenhang zwischen scharfen Snacks und Gallenblase?
Die Gallenblase ist ein kleines Organ in der Nähe der Leber, das dazu dient, Galle zu speichern und in den Darm abzugeben. Diese Galle wird verwendet, um Fett in Fettsäuren zu verdauen.
DR. Sabrena Noria, Assistenzprofessorin für Chirurgie am Wexner Medical Center der Ohio State University, verrät dies der Verzehr von scharfen Snacks schadet der Gallenblase eigentlich nicht direkt.
Der Grund dafür ist, dass die Nahrung nur im Magen verdaut und direkt vom Darm aufgenommen wird, d.h. sie passiert nicht zuerst die Gallenblase.
Anscheinend liegt das Problem im hohen Fettgehalt in Snacks, der ein auslösender Faktor für eine Gallenblasenentzündung ist.
Wenn ein fettreicher Snack von den Magenorganen verdaut wird, produziert die Gallenblase Cholecystokinin, um die Fettverdauung aus der Nahrung zu unterstützen.
Je höher die Menge an verdautem Fett ist, desto mehr zieht sich die Gallenblase zusammen, um mehr Galle zu produzieren. In der Folge kann dies Entzündungen auslösen und das Risiko von Gallensteinen erhöhen.
Symptome einer Entzündung der Gallenblase sind durch stechende Bauchschmerzen und ein brennendes Gefühl im Magen gekennzeichnet. Dieser Zustand kann sich verschlimmern, wenn Sie weiterhin fetthaltige Speisen zu sich nehmen und Alkohol trinken.
Entspann dich, du kannst immer noch scharfe Snacks essen, solange…
Grundsätzlich sind alle Arten von scharfen Snacks für den Verzehr unbedenklich, solange sie eine Vertriebsgenehmigung des POM haben. Eine Vertriebsgenehmigungsnummer von BPOM bedeutet, dass das Lebensmittel in Bezug auf Zusammensetzung, Nährwert und Verpackung sicher ist.
Das Wichtigste ist, die Portion scharfer Snacks zu begrenzen, die Sie zu sich nehmen, auch wenn Ihr Körper gesund aussieht. Besonders für diejenigen unter Ihnen, die an einer Magenerkrankung leiden, sollten Sie scharfe Snacks vermeiden, um keine Gefahr auszulösen.
Vergessen Sie nicht, die Nährwertangaben auf der Snackverpackung zu lesen. Auf diese Weise können Sie wissen, wie viel Fett im Snack enthalten ist. Allerdings haben die meisten Snacks einen relativ hohen Fettgehalt.
Wenn bei Ihnen Symptome einer Gallenblasenentzündung (Cholezystitis) auftreten, sollten Sie sofort Ihre Ernährung umstellen. Vermeiden Sie fettreiche Speisen, scharfe Speisen, Alkohol, Koffein und Milchprodukte, die das Verdauungssystem reizen.
Als Lösung ersetzen Sie es durch den Verzehr von mehr Gemüse, Obst, Vollkornprodukten und ballaststoffreichen Lebensmitteln für die Verdauung, die für Sie sicherlich gesünder sind.
