Litschi wird oft mit Rambutan und Longan verwechselt und hat einen süßen und erfrischenden Geschmack. Litschi ist nicht nur zum direkten Verzehr lecker, sondern auch köstlich zu verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken verarbeitet. Litschis eignen sich in der Regel als Basismaterial für Nachtisch oder Nachtisch. Haben Sie schon einmal Litschi verarbeitet? Probieren wir die folgenden Litschi-Rezeptkreationen aus.
Litschi-Fruchtgehalt
Quelle: Mom Junction Lychee enthält verschiedene Nährstoffe, die für den Körper von Vorteil sind. Eine Litschi enthält Kalorien, Protein, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe, Fett und Ballaststoffe. Darüber hinaus enthält Litschi auch Vitamin C, das gut für das Immunsystem ist, sowie Mangan und Kalium, um ein gesundes Herz zu erhalten.
Darüber hinaus enthält Litschi auch Antioxidantien, die zur Abwehr freier Radikale nützlich sind. Freie Radikale sind eine der Verbindungen, die gesunde Zellen im Körper schädigen können. Diese Substanz stammt normalerweise aus Luftverschmutzung, Pestiziden, Zigarettenrauch und anderen.
Verschiedene gesunde Litschi-Rezepte
Hier sind verschiedene Litschi-Rezepte, die einfach zuzubereiten und natürlich trotzdem gesund für den Verzehr sind.
1. Polka Dot Litschi-Pudding
Quelle: 1Heatlh Dieses Litschi-Rezept eignet sich perfekt als Dessert am Ende des Tages. Hier sind die Zutaten und wie man es macht.
Zutaten
- 600 ml Litschi-Wasser aus der Dose
- 1 Packung geschmacksneutrales Geleepulver
- 1 TL Instant-Gelee
- 60 gr Zucker
- 100 gr buntes Gelee runde Form essfertig
- 100 g Litschi aus der Dose, in kleine Quadrate geschnitten
- 400 ml flüssige Milch
- 100 ml Litschisirup
- 2 Tropfen rosa Lebensmittelfarbe
Wie man ... macht
- Kochen Sie Litschiwasser, 1/2 Packung Geleepulver, Instantgelee und Zucker, bis es kocht.
- Gießen Sie etwas von dieser Mischung in eine dreieckige Puddingform.
- Streuen Sie Geleekugeln und Litschis und füllen Sie sie zu 3/4. Lassen Sie es zur Hälfte einfrieren. Den Mund halten.
- Die flüssige Milch und 1/2 Packung aufkochen, damit das Pulver zum Kochen kommt.
- Litschi-Sirup dazugeben und gut vermischen.
- In die erste Pfanne gießen und dann einfrieren.
- Kalt servieren, damit es noch leckerer wird.
2. Eis-Litschi-Jackfruit
Quelle: Cbc Sie möchten tagsüber Ihren Durst löschen? Nun, dieses eine Litschi-Rezept ist perfekt für den Verzehr während des Tages, wenn die Luft heiß ist. Komm schon, bereite verschiedene Zutaten vor und fang an, sie zu Hause zuzubereiten.
Zutaten
- 1 Dose Litschifrucht
- 200 gr Jackfruchtfleisch, in kleine Würfel geschnitten
- 300 ml Kokosmilch
- Eiswürfel nach Bedarf
- Ausreichend rasiertes Eis
- Roter Sirup nach Geschmack, Sie können Cocopandan und andere Aromen nach Geschmack probieren.
Wie man ... macht
- Litschis und Eiswürfel in einem Mixer pürieren und im Kühlschrank kalt stellen.
- Gießen Sie den Litschisaft in ein Servierglas.
- Fügen Sie nach Geschmack ein paar Esslöffel Kokosmilch und Jackfruit hinzu.
- Legen Sie rasiertes Eis darauf.
- Gießen Sie den roten Sirup über das Eis.
- Kalt servieren.
3. Lychee Klebriger Milchreis
Quelle: Asiatische Fusion Dieses Litschi-Rezept ähnelt dem thailändischen Mango-Klebreis. Der Unterschied besteht darin, dass Sie in diesem Rezept Litschi-Frucht als Grundzutat verwenden.
Zutaten
- 400 gr weißer Klebreis
- 1,25 Liter Wasser
- 400 gr weißer Zucker
- 15 kernlose Litschis
- 250 ml Kokosmilch
- 1/2 TL Salz
Wie man ... macht
- Den weißen Klebreis waschen und in einen Topf mit Wasser geben.
- Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis es gar ist.
- Zucker dazugeben und gut vermischen.
- Litschis hinzufügen und aufkochen, dann die Hitze ausschalten.
- In einem separaten Topf die Kokosmilch und das Salz erhitzen und dabei rühren, bis sie heiß sind, aber nicht kochen.
- Gib den Klebreis in eine Schüssel und gieße dann die Kokosmilch darüber.
