In letzter Zeit werden die Vorteile von Rote Beete zunehmend erkannt. Für diejenigen unter Ihnen, die als Sportler arbeiten oder einfach nur gerne Sport treiben, bieten Rüben auch erstaunliche Vorteile für Ihre Leistung. Deshalb trinken viele Olympioniken regelmäßig Rote-Bete-Saft, bevor sie mit dem Sport beginnen.
Sind diese Vorteile jedoch wissenschaftlich belegt?
Welche Nährstoffe enthält Rote-Bete-Saft?
Quelle: Inspirierter Geschmack Rote Beete ist ein kalorienarmes Lebensmittel, das eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe enthält.
Durch den Verzehr dieser Frucht können Sie eine Aufnahme von 100 Kalorien plus Kohlenhydrate, Protein, Ballaststoffe und Antioxidantien erhalten.
Wenn Sie nach einer großartigen Quelle für Vitamine und Mineralstoffe suchen, sollten Rüben ganz oben auf Ihrer Liste stehen. Der Grund dafür ist, dass diese tiefrote Frucht reich an Folsäure (Vitamin B9), Vitamin C, Mangan, Kalium und Eisen ist.
Rüben enthalten neben Makro- und Mikronährstoffen auch Antioxidantien wie Betain, Nitrat und Vulgaxanthin.
Diese verschiedenen Verbindungen spielen eine Rolle bei der Zellteilung, der Leberfunktion und der Herstellung von Carnitin, das für den Muskelaufbau von Sportlern wichtig ist.
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Vorteile des Trinkens von Rote-Bete-Saft vor dem Training
Es ist Zeit für diejenigen unter Ihnen, die gerne regelmäßig Sport treiben, Rote-Bete-Saft zu trinken, mindestens ein Glas pro Tag. Durch das tägliche Trinken von Rote-Bete-Saft können Sie die folgenden Vorteile erzielen.
1. Ausdauer steigern
Laut einer Studie, die von einem Expertenteam der University of Exeter und der Peninsula Medical School in England durchgeführt wurde, kann das Trinken von Rote-Bete-Saft die Ausdauer und körperliche Ausdauer steigern.
Die Teilnehmer dieser Studie wurden gebeten, an 6 aufeinanderfolgenden Tagen regelmäßig Rote-Bete-Saft zu trinken, bevor sie sich anstrengen.
Danach stellte sich heraus, dass die Teilnehmer rund 16 Prozent länger Sport treiben konnten als zuvor, als sie regelmäßig Rübensaft tranken.
Dies liegt daran, dass Rüben reich an Nitraten sind, die im Körper zu Stickoxid werden können.
Nitrate helfen, den Sauerstoffverbrauch während Ihrer Aktivität zu maximieren. Daher verliert der Körper nicht so leicht Sauerstoff und Sie werden während des Trainings nicht schnell müde.
2. Erhöhen Sie die Muskelkraft
Neben der Steigerung der Ausdauer ist Rote-Bete-Saft auch gut für den Muskelaufbau.
Dies konnte eine Studie von Experten der Washington University School of Medicine, USA, belegen.
Zwei Stunden nach dem Trinken von Rote-Bete-Saft zeigten die Studienteilnehmer offenbar eine Steigerung der Muskelkraft um bis zu 13 Prozent. Auch dieser Vorteil kommt vom hohen Nitratgehalt.
Das Trinken von Rote-Bete-Saft vor dem Training versorgt Ihren Körper mit Nitraten.
Nitrate können die Durchblutung von Venen und Arterien verbessern. Auch sauerstoffreiches Blut verbessert die Funktion und Kraft der Muskulatur.
Rüben sind also eines der Lebensmittel, die beim Muskelaufbau helfen.
3. Verbessern Sie die Leistung während des Trainings
Eine weitere Studie in Europäische Zeitschrift für Angewandte Physiologie fanden auch die Vorteile von Rote Beete für die Leistungsfähigkeit von Sportlern heraus.
In der Studie erhöhte das Trinken von Rote-Bete-Saft vor dem Laufen die Laufgeschwindigkeit der Athleten um 1,5 Prozent.
Ein weiteres Ergebnis aus dem Jahr 2014 ergab, dass Sportler, die vor dem Radfahren ein Glas Rübensaft tranken, eine Geschwindigkeitssteigerung von 3 Prozent verzeichneten.
Darüber hinaus können Radfahrer härter in die Pedale treten als je zuvor.
Dieser Vorteil ergibt sich aus dem Nitratgehalt in Rüben. Nitrate wirken, indem sie das Sauerstoffvolumen im Blut aufrechterhalten und die Durchblutung der Muskeln erhöhen.
Auf diese Weise ist der Körper in der Lage, seine Leistungsfähigkeit bei körperlicher Aktivität aufrechtzuerhalten.
4. Potenzial, Sportlern zu helfen, in großer Höhe zu arbeiten
Das Training in großer Höhe fühlt sich anstrengender an, da sich Ihre Muskeln an den dünneren Sauerstoffgehalt anpassen müssen.
Sie können während des Trainings schneller ermüden oder während des regelmäßigen Trainings nach Luft schnappen.
Es gab eine kleine Studie, die die Auswirkungen des Trinkens von Rote-Bete-Saft vor dem Training in großen Höhen untersuchte.
Die Ergebnisse zeigten, dass der Nitratspiegel im Blut der Athleten angestiegen war, obwohl sich die Laufleistung nicht veränderte.
Nun, die Forschung zu den Vorteilen von Rote Beete für Sportler in der Höhe zeigt immer noch sehr gemischte Ergebnisse.
Erhöhte Nitratwerte im Blut können jedoch ein anderes Potenzial für Sportler haben.
Viele Sportler oder Sportbegeisterte trinken Rote-Bete-Saft, bevor sie mit der körperlichen Aktivität beginnen. Anscheinend liegt dies daran, dass Rüben Nährstoffe und Antioxidantien enthalten, die zur Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit beitragen.
Allerdings reicht es nicht aus, nur Saft zu trinken, um im Handumdrehen Sport zu treiben.
Treiben Sie regelmäßig Sport, decken Sie den Nährstoffbedarf beim Sport und stellen Sie Rübensaft als Ergänzungsmittel her, das die Leistungsfähigkeit Ihres Körpers unterstützt.
