Normale Erdnussbutter vs. Mandelmarmelade, was ist gesünder?

Marmelade wird normalerweise als Ergänzung zum Essen von Brot, Kuchen, Obst oder anderen Lieblingsspeisen serviert. Von den verschiedenen Konfitürensorten werden aufgrund ihres herzhaften und süßen Geschmacks oft gewöhnliche Erdnussbutter und Mandelbutter gewählt. Auch wenn beide köstlich sind, um Freunde zum Frühstück zu finden und am Nachmittag zu entspannen, was ist eigentlich gesünder? Ist es Mandel- oder Erdnussbutter?

Lerne zuerst den Nährwert von Erdnussbutter und Mandelbutter kennen

Erdnussbutter ist seit langem als Brotaufstrich für verschiedene Arten von Lebensmitteln wie Brot, Martabak usw. beliebt. In letzter Zeit werden aber auch andere Nusssorten als Grundzutat für natürlich nicht minder leckere Marmeladen verwendet, nämlich Mandelmarmelade.

Daraus ergeben sich viele Fragen, liegt es daran, dass beide Nüsse den gleichen Nährwert haben? Oder gibt es eine dieser Marmeladen mit einem viel höheren Nährwert?

Dazu ist es eine gute Idee, zuerst den Nährwert in einem Esslöffel oder etwa 16 Gramm der folgenden Erdnuss- und Mandelbutter zu bestimmen:

Erdnussbutter

  • Kalorien: 96 cal
  • Protein: 3,6 Gramm
  • Fett: 8,2 Gramm
  • Kohlenhydrate: 3,6 Gramm
  • Ballaststoffe: 0,8 Gramm
  • Zucker: 1,7 Gramm

Mandelmarmelade

  • Kalorien: 98 cal
  • Protein: 3,4 Gramm
  • Fett: 8,9 Gramm
  • Kohlenhydrate: 3 Gramm
  • Ballaststoffe: 1,6 Gramm
  • Zucker: 0,7 Gramm

Beides sind in der Tat Nüsse, aber auf einen Blick aus den obigen Informationen kann geschlossen werden, dass Mandelbutter nährstoffreicher ist als gewöhnliche Erdnussbutter.

Dies wird durch die insgesamt mehr Kalorien, Fett und Ballaststoffe belegt, die Mandelmarmelade hat. Darüber hinaus ist der Zuckergehalt in Mandelbutter auch tendenziell niedriger als in Erdnussbutter.

Welches ist also gesünder?

Wenn Sie genau hinsehen, haben diese beiden Konfitürensorten tatsächlich einen nicht viel unterschiedlichen Nährwert. Es stellt sich jedoch heraus, dass Mandelbutter mehr Vitamine und Mineralstoffe enthält. Angefangen von der Menge an Magnesium, Phosphor, Kalium, bis hin zu Calcium, die tendenziell höher ist.

Nicht nur das, obwohl sie beide reich an Vitamin E sind, enthält Mandelbutter fast dreimal so viel Vitamin E wie normale Erdnussbutter. Vitamin E ist als Antioxidans bekannt, das helfen kann, Ihre Haut und Ihr Haar gesund zu halten.

Andererseits ist der Ballaststoffgehalt in Mandeln auch doppelt so hoch wie bei normaler Erdnussbutter. Ballaststoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der Verdauung, der Senkung des Cholesterinspiegels und helfen Ihnen, sich länger satt zu fühlen, um ein gesundes Gewicht zu halten.

Einzigartig ist, dass fast alle Arten von Nüssen Fett enthalten. Das Fett in diesen beiden Konfitüren besteht jedoch hauptsächlich aus ungesättigten Fetten, die gut für die Unterstützung der Körpergesundheit sind, z. B. zur Senkung des Risikos von Herzerkrankungen und zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels.

Auch hier enthält Mandelbutter etwas mehr ungesättigte Fette als normale Erdnussbutter.

Nun, wenn es um den Proteingehalt geht, enthalten sowohl Mandel- als auch Erdnussbutter die gleiche Menge an Protein. Erdnussbutter hat jedoch einen etwas höheren Proteingehalt als Mandelbutter.

Inzwischen sind die Gesamtkalorien zwischen diesen beiden Nussarten etwas höher als bei Mandeln. Zumindest kann man also sagen, dass beide fast zur gleichen Kalorienaufnahme beitragen. Für diejenigen unter Ihnen, die die Kalorienaufnahme einschränken, sollten Sie sorgfältig überlegen, wie viel Marmelade auf Ihr Lieblingsessen aufgetragen wird, um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen.

Eigentlich sind beide gleich gut zum Verzehr geeignet, solange…

Mandelmarmelade hat in höheren Mengen einen gewissen Nährstoffgehalt, aber das bedeutet nicht, dass sie gesünder ist. Beide, ob normale Erdnussbutter oder Mandelbutter, können dir tatsächlich helfen, die essentiellen Nährstoffe zu bekommen, die dein Körper braucht.

Sie sollten jedoch auch das Etikett der Zutatenzusammensetzung auf dem Marmeladenprodukt überprüfen, bevor Sie sich für den Kauf entscheiden. Achte darauf, dass die von dir gewählten Produkte wenig Zucker, Salz und Fett enthalten, damit sie sich nicht im Körper vermehren.

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