3 Vorteile als Veganer •

Veganer und Vegetarier essen kein Tierfleisch. Es gibt also kein Huhn, Schwein, Rind, Meeresfrüchte oder andere Tiere in ihrer Ernährung. Aber im Gegensatz zu Vegetariern sind Veganer Menschen, die es vermeiden, Eier, Milchprodukte oder andere Produkte tierischen Ursprungs zu essen – Honig, Fischsauce, Gelatine und so weiter.

Vegan ist die strengste Art von Vegetarier, denn als Veganer isst man wirklich nur Obst, Gemüse sowie Nüsse und Samen.

Manche Veganer haben auch einen Lebensstil, der vollständig auf tierische Produkte verzichtet, wie Kleidung aus Seide, Tierfellen und -häuten, Wolle und Kosmetika, die an Tieren getestet wurden (an Tieren getestet) oder tierische Produkte enthalten.

Woher beziehen Veganer ihre Ernährung?

Da sie viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukte essen, ist eine vegane Ernährung eine Ernährung, die reich an Ballaststoffen, Magnesium, Folsäure, Vitamin C, Vitamin E, Eisen und Antioxidantien ist, die aus vielen Pflanzen stammen.

Wie sieht es mit Proteinen und Kohlenhydraten aus? Ruhig. Viele pflanzliche Produkte sind reich an Kohlenhydraten und Proteinen. Nennen Sie es Weizen, Avocado, brauner Reis, Kartoffeln, Tempeh, Tofu, Spinat, grüne Bohnen, Erbsen, Kichererbsen bis hin zu roten Bohnen.

Obwohl essbare Nahrungsquellen sehr begrenzt erscheinen, ist die vegane Ernährung tatsächlich sehr umfangreich und abwechslungsreich. Der Schlüssel ist, dass Sie bei der Auswahl und kreativen Kombination verschiedener Lebensmittel clever sein müssen, um neue Menüs zu erstellen.

Tatsächlich gibt es heutzutage eine große Auswahl an Lebensmitteln auf Milchbasis (wie Eiscreme oder Käsekuchen), Fleisch, Burger und sogar Wein oder Bier im veganen Stil.

Die Vorteile eines Veganers sind…

Da die Ernährung ausschließlich pflanzlich ist, kann ein Veganer folgende Vorteile haben:

1. Abnehmen

Reed Mangels, ein lizenzierter Ernährungswissenschaftler und Dozent für Ernährungswissenschaft an der University of Massachusetts, USA, sagt, dass die vegane Ernährung die Lösung für eine Gewichtsabnahme mit sichtbaren Ergebnissen ist.

Dies liegt daran, dass pflanzliche Lebensmittel weniger Kalorien enthalten als tierische Lebensmittel. Darüber hinaus führt eine hohe Ballaststoffaufnahme aus Obst und Gemüse zu einem schnelleren Sättigungsgefühl, wodurch Heißhunger und Snacks minimiert werden.

Pflanzen sind auch eine großartige Quelle für Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien, die sich hervorragend für die Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit eignen. Eine ballaststoffreiche und an essentiellen Nährstoffen reiche vegane Ernährung wird zudem mit einem reduzierten Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht.

2. Geringeres Risiko für Herzerkrankungen

Neben einem idealeren Körpergewicht trägt eine vegane Ernährung auch dazu bei, das Gesamtcholesterin und das schlechte LDL-Cholesterin im Körper zu senken. Eine pflanzliche Ernährung trägt auch dazu bei, den Zuckerspiegel und den Blutdruck auf einem gesunden Niveau zu stabilisieren.

Der Verzehr von Vollkornprodukten, Sojabohnen und Nüssen, die ebenfalls ein Prinzip der mediterranen Ernährung sind, kann den Körper vor dem Risiko von Herzerkrankungen schützen.

Viele Leute glauben, dass dies daran liegt, dass Veganer keine gesättigten Fette oder schädlichen Chemikalien konsumieren, die heute in Fleisch oder Milchprodukten enthalten sind.

2. Senkt das Krebsrisiko

Gemüse und Obst enthalten viele Nährstoffe, die den Körper vor Krebs schützen können. Einer der Nährstoffgehalte in Gemüse und Obst ist ein komplexer sekundärer Pflanzenstoff, von dem bekannt ist, dass er bei der Vorbeugung von Krebs nützlich ist. Phytochemikalien sind Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen können, die die Bildung von Krebszellen verursachen.

Vegane Ernährung ist anfällig für Unterernährung und Knochenschwund

Eine vegane Ernährung ist eine Ernährung, die sich auf Gemüse, Obst sowie Nüsse und Samen konzentriert. Dies bedeutet, dass Sie einem Mangel an vielen Vitaminen und Mineralstoffen ausgesetzt sind, die aus tierischen Lebensmitteln stammen, wie z. B. Kalzium und Protein. Tatsächlich werden Kalzium und Protein für die Knochengesundheit benötigt.

Eine bei weitem nicht ausreichende Protein- und Kalziumzufuhr erhöht das Risiko für Knochenschwund (Osteoporose) und Knochenbrüche im Alter. Aber solange die Zufuhr von Calcium und Vitamin D noch richtig aus pflanzlichen Quellen und Sonnenlicht gedeckt wird, ist dieses Risiko nicht allzu besorgniserregend.

Veganer sind jedoch auch gefährdet für andere Nährstoffmängel, wie Omega-3-Fettsäuren (einschließlich EPA und DHA), Eisen und Vitamin B-12. Omega-3 ist wichtig für die Herzgesundheit und die Gehirnfunktion und kommt normalerweise in Fisch vor. Unterdessen kann ein Mangel an Eisen oder Vitamin B-12 zu Anämie führen. Um dies zu verhindern, müssen Sie Vitamin B12 und Eisenpräparate einnehmen.

Hello Health Group bietet keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung an.

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