Vielleicht fühlen Sie sich seltsam, wenn Sie den Namen der Rucola-Pflanze hören. Es ist nicht so beliebt wie Spinat, Grünkohl und Senf, aber die Rucola-Pflanze wird tatsächlich in verschiedenen Gerichten verwendet. Sie finden es leicht in westlichen Lebensmitteln wie Salaten oder Beläge Pizza. Laut Studien enthält Rucola viele gesundheitsfördernde Nährstoffe, darunter auch Ihre Haut. Was sind die Vorteile der Rucola-Pflanze für die Haut? Komm, finde die Antwort unten.
Nährstoffgehalt von Rucolapflanzen
Die Rucola-Pflanze hat einen lateinischen Namen Eruca sativa die viele Namen hat. Angefangen von Rucola, Ruuli, Rucoli, italienischem Salat, bis hin zum Rucolasalat. Rucola gehört nach der Sorte zur Familie der Kreuzblütler, die als krebsvorbeugendes Gemüse angepriesen wird, wie Kohl, Grünkohl, Blumenkohl und Brokkoli.
Bei genauem Hinsehen sieht diese grüne Pflanze aus wie Grünkohl oder Spinat, jedoch mit gefiederten Blättern. Diese Pflanze gedeiht in humusreichen Böden mit einem pH-Wert zwischen 6 und 6,8. Gewöhnlich wächst es gut, wenn es zusammen mit Erbsen und Salat gepflanzt wird. Neben den essbaren Blättern werden auch Rucola-Blüten und -Samen verwendet, um ätherische Öle zu extrahieren oder herzustellen.
In 100 Gramm rohem und frischem Rucola enthält er verschiedene Nährstoffe, wie zum Beispiel:
- Kalorien: 25 Kalorien
- Fett: 1 Gramm
- Natrium: 27 Milligramm
- Kohlenhydrate: 4 Gramm
- Protein: 2,6 Gramm
Auch ausgestattet mit Folsäure, Vitamin C, Vitamin K und Vitamin A.
Quelle: Yournews Die Vorteile der Rucola-Pflanze für die Hautgesundheit
Besonders für die Hautgesundheit hat die Aragula-Pflanze mehrere Vorteile, wie zum Beispiel:
1. Vorbeugen und Behandeln von Hautentzündungen
Die Vorteile der Rucola-Pflanze sind ziemlich vielfältig, sie reichen von der Vorbeugung von Krebs, über gesunde Ernährung bei Diabetes bis hin zur Behandlung von Hauterkrankungen. Laut einer Studie aus dem Jahr 2009 enthält Rucola-Samenextrakt schwefelorganische Verbindungen, die krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Verbindungen in Rucola, die entzündungshemmend sind, können Ekzeme verhindern und behandeln. Ekzem ist eine Entzündung, die dazu führt, dass die Haut juckt, gerötet, rissig ist und sich rau anfühlt. Diese problematische Haut kann überall auftreten, im Allgemeinen um die Hände, den Hals, die Ellbogen- und Kniefalten und das Gesicht. Bei Kratzern kann die Haut verletzt werden und es besteht die Gefahr einer Infektion.
Darüber hinaus kann der Gehalt an Methylthiobutylisothiocyanat auch das Wachstum von Keratinozyten (Substanzen, aus denen Haare, Haut und Nägel bestehen) unterdrücken, um Psoriasis zu behandeln.
Psoriasis ist eine Autoimmunerkrankung, die dazu führt, dass sich Hautzellen sehr schnell vermehren, sich ansammeln und silbrige Flecken bilden. Das ist das Potenzial der Rucola-Pflanze, daher ist sie im Nahen Osten als traditionelle Behandlung von Hautproblemen sehr beliebt.
2. Verhindern Sie vorzeitiges Altern
Die Rucola-Pflanze ist nicht nur reich an Vitaminen, sondern enthält auch viele Antioxidantien, wie die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin. Die Kombination aus Vitaminen und Antioxidantien kann das Altern verlangsamen, indem sie die Bildung von Falten und dunklen Flecken verhindert.
Antioxidantien aus Rucola können freie Radikale durch Umweltverschmutzung oder Sonneneinstrahlung abwehren. Vitamin A und Vitamin C können dann die Kollagenbildung anregen, die es gesund und geschmeidig hält. Darüber hinaus ist Kollagen auch für den Wundheilungsprozess sehr wichtig. Das bedeutet, Wunden auf der Haut heilen schneller.
