Gehören Sie zu denen, die gerne Sushi essen? Von einer Reihe japanischer Spezialitäten ist Sushi wohl die beliebteste. Dies wird durch die Verbreitung von Sushi-Läden belegt, die in Einkaufszentren oder anderen Einkaufszentren der vielen Arten von japanischem Essen leicht zu finden sind. Dieses aus rohem Fisch hergestellte Lebensmittel ist zu einem der beliebtesten Lebensmittel der indonesischen Bevölkerung geworden, weil es viele Nährstoffe und Nährstoffe enthält, sagte er.
Ist Sushi essen wirklich gesund?
Sushi besteht aus Reis, der mit rohem Fisch, Gemüse und Algen gerollt wird oder allgemein als Nori bezeichnet wird. Seien Sie also nicht überrascht, wenn Sushi insgesamt tatsächlich ein gesundes Lebensmittel ist. Der Gehalt an Protein, Jod, Vitaminen, Mineralstoffen und Omega-3-Fetten in Fisch, Garnelen, Krabben, Gemüse und Nori ist tatsächlich sehr gut für die Gesundheit, da sie für die optimale Funktion von Gehirn und Körper benötigt werden.
Doch zusammen mit der Entwicklung von Innovationen in der Sushi-Herstellung scheinen verschiedene Variationen von Geschmacksrichtungen und Sushi-Menüs auf ihre Vorteile für den Körper überprüft zu werden. Deshalb sollten diejenigen unter Ihnen, die gerne Sushi essen, vorsichtig sein. Gemüse und Algen werden zwar als kalorienarme Lebensmittel aufgeführt, aber Sushi wird gebraten und mit einer Mischung aus Sahne, Käse und Mayonnaise serviert, so dass eine Sushi-Rolle 500-600 Kalorien enthält und viel Fett enthält.
Außerdem können Sie es aufgrund seiner geringen Größe mehrmals verschlingen, wenn Sie sich noch nicht satt genug fühlen. So wird Sushi je nach Sorte zu einem nicht mehr gesunden Lebensmittel.
Einige Risiken, die beim Essen von Sushi zu beachten sind
Hier sind einige Dinge, die durch den Verzehr von Sushi möglicherweise ein Risiko darstellen können, wenn sie zu viel oder nicht sorgfältig konsumiert werden:
1. Hoher Salzgehalt
Einer der Hauptnachteile von Sushi ist der relativ hohe Natriumgehalt. Der Nährstoffgehalt von Sushi hängt tatsächlich von der Art des Sushis ab, das Sie konsumieren. Der Grund dafür ist, dass es verschiedene Sushi-Arten gibt, die große Mengen an Natrium enthalten.
Normalerweise sollte die Salzaufnahme 2.300 mg an einem Tag betragen. Dies bedeutet, dass eine Person täglich etwa einen Teelöffel Salz zu sich nehmen kann. Wenn Sie jedoch Nigiri-Sushi mit Lachs, Thunfisch oder Garnelen essen, beträgt der Salzgehalt bis zu 1/4 Gramm, während die California Roll fast 1/2 Gramm beträgt.
Wenn Sie vier California Rolls und vier Nigiri-Sushi essen, verbrauchen Sie die Hälfte Ihres täglichen Salzbedarfs. Ganz zu schweigen davon, ob Sie Sojasauce oder Sojasauce hinzufügen. Übermäßiger Salzkonsum setzt eine Person einem hohen Risiko aus, Bluthochdruck zu entwickeln.
2. Verwendung von Zuckerzusatz
Die Hauptzutat für Sushi ist weißer Reis. Haben Sie sich jemals gefragt, warum Sushi-Reis so gut schmeckt? Es stellt sich heraus, dass der weiße Reis in Sushi im Allgemeinen viele Verarbeitungsprozesse durchlaufen hat, daher ist es wahrscheinlich, dass der Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen reduziert wurde.
Reis für Sushi enthält auch einen Esslöffel Zucker pro Tasse Reis, der mit japanischem Essig, Zucker und Salz für einen köstlicheren Geschmack gemischt wurde. Nun, jede einzelne Sushi-Rolle enthält etwa eine Tasse weißen Reis. Reis allein in einer Sushi-Rolle enthält also 240 Kalorien. Deshalb kann das Essen vieler Sushi-Rollen, die Reis enthalten, den Blutzuckerspiegel im Körper erhöhen.
3. Hoher Quecksilbergehalt
Einige Fischarten, darunter Lachs und Thunfisch, die häufig als Zutaten für Sushi verwendet werden, weisen einen hohen gesundheitsschädlichen Quecksilbergehalt auf. Der empfohlene Verzehr von Meeresfischen sollte nicht mehr als 150 Gramm pro Woche betragen. Begrenzen Sie daher den Verzehr von Sushi mit rohem Fisch, insbesondere für Schwangere
Wie isst man gesundes Sushi?
Trotz der Tatsache, dass der Verzehr von Sushi aufgrund der darin enthaltenen Zutaten einige gesundheitliche Risiken birgt, können Sie Sushi dennoch gesünder genießen. Hier sind Tipps, die Sie ausprobieren können:
- Sashimi ist eine gesündere, kalorienärmere Option zum Essen von Sushi. Roher Thunfisch und Lachs haben einen hohen Proteingehalt, Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe und werden keinem komplizierten Verarbeitungsprozess unterzogen. Die Ernährung ist also noch original.
- Verwenden Sie Sushi-Dip-Zutaten wie Sojasauce, Misosauce und Chilipulver sparsam – nur um den Geschmack zu verbessern. Der Grund dafür ist, dass diese Inhaltsstoffe eine übermäßige Natriumaufnahme in den Körper bewirken können.
- Vermeiden Sie Sushi mit fett- und kalorienreichen Belägen wie Mayonnaise, Käse, Tempura und sogar frittiertem Sushi. Wenn Sie wirklich gesundes Sushi essen möchten, sollten Sie dieses Topping vermeiden.
- Sie sollten nach einem japanischen Restaurant suchen, das einen guten Ruf hat und dafür bekannt ist, sauber und gesund zu sein, um Sushi zu essen. Dieses renommierte Restaurant ist eines, dessen Fisch die Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllt. So können Sie sicherstellen, dass der Fisch, den Sie essen, von guter Qualität ist.
- Sushi sollte auch als Freizeitnahrung verwendet werden und nicht regelmäßig gegessen werden. Beschränken Sie es auf nur einen Monat oder einmal pro Woche.
