Sind Plastikbehälter für Lebensmittel sicher?

Viele Lebensmittel verwenden Plastikbehälter zur Aufbewahrung. Tatsächlich sind Kunststoffbehälter wirtschaftlicher, wasserdichter, leichter und flexibler. Aber unter all den Annehmlichkeiten denken manche Leute, dass die Verwendung von Plastik als Lebensmittel- oder Getränkebehälter negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Ist das richtig? Komm schon, sieh dir die folgende Rezension an.

Kunststoffgehalt und seine Wirkung auf den Körper

Unter allen Materialien zur Herstellung von Kunststoffen gibt es zwei Materialien, die häufig Gegenstand von Forschungen sind, da ihnen eine negative Auswirkung auf die Gesundheit zugeschrieben wird, nämlich BPA (Bisphenol A) und Phthalate. Diese beiden Materialien werden dem Kunststoff hinzugefügt, damit der Kunststoff klarer, härter und flexibler aussieht.

Das Auftauchen vieler Fragen zur Sicherheit von BPA veranlasste die Forscher, die Chemikalie zu erforschen. Die Forschung kommt zu dem Schluss, dass beide Chemikalien die Funktion und Struktur des Hormons Östrogen nachahmen können, wenn es in den Körper gelangt. Aufgrund dieser Fähigkeit kann BPA an Östrogenrezeptoren binden und Körperprozesse beeinflussen.

Dies kann natürlich das Wachstum, die Zellreparatur, die Entwicklung des Fötus, das Energieniveau und die Fortpflanzung beeinträchtigen. Darüber hinaus kann BPA auch mit anderen Hormonrezeptoren wie Schilddrüsenhormonrezeptoren interagieren.

Trotz vieler durchgeführter Studien hat sich die Sicherheit von BPA jedoch nicht als wesentlicher Einfluss auf den Menschen erwiesen. Weil die Forschung, die durchgeführt wurde, es nur mit Nagetierproben getestet hat.

Entscheidung für lebensmittelechte Kunststoffbehälter

Es kann sehr schwierig sein, Plastikmaterial aus unserem Leben zu entfernen. Wenn Sie Kunststoffbehälter zum Aufbewahren oder Abdecken von Lebensmitteln verwenden möchten, müssen Sie die Sicherheit des verwendeten Kunststoffs kennen, indem Sie auf die auf dem Kunststoffbehälter angegebene Recycling-Code-Nummer achten.

Hier ist die Anleitung:

Typ 1: Polyethylenteraphthalat (PET)

Diese Kunststoffbehälter tragen in der Regel das PET-Symbol, können also nur einmal verwendet werden. Obwohl es weder BPA noch Phthalate enthält, enthält dieser Typ Antimon, das beim Menschen möglicherweise krebserregend (Krebsauslöser) ist. Diese Art von Kunststoffbehältern findet man normalerweise in Saftflaschen oder Marmeladengläsern.

Typ 2: Polyethylen hoher Dichte (HDPE)

Dieser Kunststoffbehälter trägt normalerweise das Symbol HDPE, er ist sicher und enthält Polyethylen hoher Dichte, das einen relativ steifen Kunststoff ergibt. Diese Art von Kunststoffbehältern findet man normalerweise in Milchflaschen.

Typ 3: Polyvinylchlorid (V)

Diese meist mit dem Symbol V gekennzeichneten Kunststoffbehälter enthalten Phthalate. Normalerweise in Fruchtsaftflaschen, Speiseölflaschen und Lebensmittelverpackungen zu finden, die klar, flexibel und relativ starr aussehen.

Typ 4: Polyethylen niedriger Dichte (LDPE)

Diese Kunststoffbehälter sind meist mit dem Symbol LDPE gekennzeichnet und finden sich häufig in Lebensmittelverpackungen oder Gewürzen, die leicht ausdrückbar und lösungsmittelbeständig sind.

Typ 5: Polypropylen (PP)

Diese Kunststoffbehälter sind normalerweise mit dem PP-Symbol gekennzeichnet und finden sich häufig auf Joghurtverpackungen, Getränkeflaschen und Sojasauce, da Polypropylen seine Chemikalien nicht an Lebensmittel oder Flüssigkeiten abgibt.

Typ 7: Polycarbonat (PC)

Diese Plastikbehälter sind normalerweise mit PC oder Andere beschriftet und befinden sich auf Gallonen-Wasserflaschen. Dieser Kunststoffbehälter enthält BPA, vermeiden Sie die wiederholte Verwendung dieses Behälters.

Kann man Lebensmittel in Plastikbehältern erhitzen?

Auch die Verwendung von beheizten Kunststoffbehältern ist zu beachten. Berichten von Health Harvard Edu zufolge machen erhitzte Plastikbehälter das Plastik freigesetztes Dioxy, eine krebserregende Chemikalie. Besonders für Lebensmittel wie Fleisch und Käse. Diese Lebensmittel neigen dazu, die schädlichen Chemikalien in Plastikbehältern leichter aufzunehmen.

Ist es dann überhaupt nicht erlaubt, Lebensmittel in Plastikbehältern zu erhitzen?

Forscher bewerten, in wie vielen Behältern geheizt werden darf Mikrowelle, was pro 0,4 kg Körpergewicht etwa 100-1000-mal niedriger ist. Außerdem nur Container, die den Test bestanden haben und Schrift oder Symbole haben mikrowellenfest nur die verwendet werden können in Mikrowelle.

Wie wäre es mit einem Container ohne Icon mikrowellenfest? Forscher sagen auch, dass diese Behälter nicht immer unsicher sind, da nicht einmal die amerikanische Food and Drug Administration (FDA) festgestellt hat, dass jeder Behälter sicher ist oder nicht, wenn er in Mikrowelle.

So reduzieren Sie die Belastung durch Schadstoffe aus Kunststoffbehältern

Obwohl die Forschung nicht bewiesen wurde, ist das Beste, was Sie jetzt tun können, die Verwendung zu reduzieren. Wenn beispielsweise Lebensmittel in einem Kunststoffbehälter erhitzt werden sollen, sollten Sie diesen durch einen hitzebeständigen Keramikbehälter ersetzen.

Vermeiden Sie außerdem die wiederholte Verwendung von Behältern aus anderen Kunststoffen, insbesondere bei Kunststoffbehältern des Typs 1 und 7. Vermeiden Sie dann bei Einkaufstüten aus Plastiktüten den direkten Kontakt mit Lebensmittelinhaltsstoffen.

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