Warum nach dem Essen von Nasi Uduk noch so schläfrig?

Indonesier kennen vielleicht das Frühstück mit Reis-Uduk. Dieses Frühstücksmenü ist ausgezeichnet, weil der Reisgeschmack köstlich und echt ist, die Auswahl an Beilagen vielfältig ist, zu erschwinglichen Preisen und überall leicht zu finden ist. Haben Sie jedoch jemals gemerkt, warum Sie sich nach dem Essen von Nasi Uduk ein paar Stunden später sofort schläfrig fühlen? Komm schon, siehe die Diskussion unten.

Ursachen für Schläfrigkeit treten nach dem Verzehr von Reis-Uduk . auf

Dieses als Betawi-Spezialität bekannte Gericht besteht hauptsächlich aus Reis und Kokosmilch. Der Reis selbst ist eine hohe Kohlenhydratquelle, während die Kokosmilch Fett enthält. Die Menge an Kokosmilch, die üblicherweise zur Verarbeitung von Nasi-Uduk verwendet wird, kann etwa 600 Milliliter betragen und enthält 150 Gramm Fett. Der geschätzte Gesamtkaloriengehalt stammt nur aus Reis und Kokosmilch; beinhaltet keine Beilagen.

Ein Teller Nasi Uduk und seine Beilagen werden vom Magen zu Glukose verdaut, einem einfachen Zucker, der die Energiequelle des Körpers ist. Die Glukoseversorgung wird dann in den Blutkreislauf zirkuliert.

Im Allgemeinen schüttet der Körper nach dem Essen die Hormone Amylin, Glucagon und Cholecystokinin aus, die ein Völlegefühl auslösen, den Blutzuckerspiegel erhöhen, ein Völlegefühl erzeugen und Insulin produzieren, das in jede Zelle fließen kann, um Energie zu gewinnen. Gleichzeitig schüttet das Gehirn als Reaktion auf das Völlegefühl auch die Hormone Serotonin und Melatonin aus.

Je vielfältiger die Beilagen Sie wählen und je mehr Portionen, desto mehr Fett- und Kalorienaufnahme gelangt in den Körper. Laut einer Studie der University of Adelaide führt der Verzehr von fett- und kalorienreichen Lebensmitteln dazu, dass das Gehirn mehr Serotonin produziert, um die Aminosäure Tryptophan herzustellen. Tryptophansäure löst dann nach dem Essen Schläfrigkeit aus.

Volles Essen macht faul, sich zu bewegen

Darüber hinaus neigen Sie nach dem Essen in der Regel dazu, still zu sitzen oder sich hinzulegen, weil Sie satt sind. Dadurch wird nur wenig Glukose als Energie verbraucht und noch mehr Reserven gespeichert. Diese überschüssigen Glukosereserven werden als Fett gespeichert. Ungenutztes Fett macht es Ihnen leichter, sich schwach und schläfrig zu fühlen.

Untersuchungen der Zeitschrift SLEEP aus dem Jahr 2013 kamen auch zu dem Schluss, dass der Verzehr von fettreichen Lebensmitteln wie Nasi Uduk Sie tagsüber schläfrig machen kann. DR. Alexandros Vgontzas, M.D., ein wissenschaftlicher Mitarbeiter und Dozent für Psychiatrie am Penn State College of Medicine, sagt, dass fettreiche Lebensmittel, die zum Frühstück verzehrt werden, nicht nur schläfrig machen, sondern auch dazu neigen, die Aufmerksamkeit des Gehirns während des Tages zu verringern. Infolgedessen fühlen Sie sich schläfrig und faul, sich zu bewegen.

Forschungsleiter Dr. Yingting Cao, Ph.D., sagt, dass eine verlangsamte Gehirnreaktion dazu führt, dass Sie sich schwach fühlen und Ihre Schlafmuster nachts stören. Chaotische Schlafmuster wirken sich am nächsten Tag auf die Schläfrigkeit aus. Die Studie ergab, dass Teilnehmer, die tagsüber schläfrig waren, eher fetthaltige Lebensmittel zum Frühstück zu sich nahmen.

Wie kann man Schläfrigkeit nach dem Essen von Nasi Uduk vorbeugen?

Wenn Sie unterwegs nicht müde sein möchten, müssen Sie nicht auf Nasi Uduk verzichten. Wenn Sie ein großer Fan von Nasi Uduk sind und weiterhin mit diesem köstlichen Menü frühstücken möchten, sind hier einige Tipps, die Sie schummeln können:

1. Iss eine halbe Portion Uduk-Reis

Anstatt gleich eine volle Portion zu verzehren, isst man besser nur eine halbe Portion zum Frühstück. Da der Fett- und Kaloriengehalt von Nasi Uduk ziemlich hoch ist, kann ein zu viel Essen Sie später schläfrig machen.

2. Nachts gut schlafen

Wenn Sie unter Schlafmangel leiden oder es gewohnt sind, lange wach zu bleiben, sucht der Körper automatisch nach einer hohen Kalorienzufuhr, um die Energie zu steigern. Deshalb können Sie es gewohnt sein, zu viel zu frühstücken.

Machen Sie es sich daher zur Gewohnheit, regelmäßig zu schlafen, um jede Nacht 7-8 Stunden Schlaf zu decken.

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