Es scheint, dass nichts den Genuss des Essens im Liegen beim Fernsehen übertrifft, nachdem Sie von der Arbeit müde geworden sind. Untersuchen Sie eine Kalibrierung, die Gewohnheit, im Liegen zu essen, wird nicht nur von der faulen Generation gemacht.
Das Essen im Liegen wurde bereits vom alten römischen Adel als Zeichen von Macht und Luxus praktiziert. Bei Ausschweifungen oder politischen Symposien essen sie liegend, während sie von schönen Hofdamen bedient werden. Glauben Sie, dass diese Adligen wissen oder nicht, dass das Essen im Liegen gesundheitsgefährdend ist?
Essen im Liegen lässt die Magensäure steigen
Essen im Liegen ist ein Risikofaktor für Sodbrennen (GERD). Säurereflux ist eine Verdauungsstörung, die einen sauren Geschmack im Mund und ein brennendes Gefühl in der Brust verursachen kann.
Zwischen Speiseröhre und Magen befindet sich ein Ventil, das als Verkehrskontrolleur für die Bewegung von Nahrung fungiert und seine Arbeit wird durch die Schwerkraft beeinflusst. Wenn Sie im Liegen essen, wird das Ventil durch die Schwerkraft gelockert, wodurch die im Magen verdaute Säure in die Speiseröhre zurückfließt. Magensäure kann die Schleimhaut der Speiseröhre erodieren und Wunden in der Speiseröhre verursachen, was Schmerzen oder Schluckbeschwerden verursachen kann. In die Speiseröhre austretende Magensäure kann sich auch auf die Atemwege und HNO-Organe (Ohren, Nase, Rachen) ausbreiten.
Darüber hinaus kann das Essen im Liegen zu Husten, Keuchen, Schluckauf und/oder sogar zum Ersticken an erbrochenem Essen im Rachen führen – was tödlich sein kann.
Essen im Liegen macht den Bauch aufgebläht
Unsere Körperhaltung beim Essen hat großen Einfluss darauf, wie gut wir Nahrung verdauen.
Normalerweise reguliert der Körper diesen Prozess sorgfältig. Wenn Sie im Sitzen essen, dehnt sich Ihr Oberbauch aus, um sich an die Nahrungsmenge anzupassen, die Sie schlucken. Sobald die Nahrung den Magen erreicht, beginnt die Muskelklappe des Magens (Pylorussphinkter) ihre Aufgabe, den Nahrungsfluss zu kontrollieren. Es beginnt damit, dass nur eine kleine Nahrungsprobe in den Dünndarm gelangt, ähnlich wie bei einem Wellentest. Nach diesem Test kann der Körper kontrollieren, wie schnell die restliche Nahrung im Magen in den Darm fließt.
Laut Valeur, Oberarzt am Diakonale-Krankenhaus Lovisenberg, hängt die Geschwindigkeit, mit der das Verdauungssystem arbeitet, vom Mageninhalt ab. „Wenn es nur Wasser ist, wird es schnell verdaut. Aber wenn es aus viel Fett besteht, braucht der Darm lange, um es zu verdauen."
Essen im Liegen verlangsamt die Bewegung der Nahrung in den Magen nach dem Schlucken, so dass sie sich mit der Zeit ansammelt, was wiederum die Arbeit des Verdauungssystems verlangsamt. Diese Belastung des Verdauungssystems macht die Magenwand steif, was den Druck auf den Unterbauch erhöht. Infolgedessen drückt dieser große Druck die Nahrung gegen die Magenklappen, wodurch mehr von der "Nahrungsprobe" austreten kann, die der Darm sonst erhalten würde. Dies kann laut Valeur ein unangenehmes Völlegefühl nach dem Essen verursachen.
Essen im Schlaf ist eine schlechte Essgewohnheit
Wenn Sie im Liegen essen, müssen Sie sich nicht nur um das Risiko von Blähungen oder Erstickung sorgen, sondern auch um Ihr Gewicht. Wenn Sie im Liegen essen und mit anderen Aktivitäten beschäftigt sind, beispielsweise beim Fernsehen, können Sie nicht messen, wie viele Kalorien Sie schlucken. Dies führt dazu, dass Sie möglicherweise über Ihre Sättigungsgrenze hinaus zu viel essen, ohne es zu merken. Das Essen großer Portionen auf einmal ist eine ungesunde Essgewohnheit, die Sie vermeiden sollten.
