Naschen Sie oft am Straßenrand und bekommen bald Verdauungsstörungen? Ja, unreine Nahrung kann die Ursache für Ihre Verdauungsstörungen sein. Du isst zum Beispiel oft Snacks am Straßenrand oder isst bei Straßenverkäufern, die tendenziell unrein sind.
Aber vielleicht haben Sie auch schon mal jemanden gesehen, dessen Essen immer sauber ist, sofort krank geworden, wenn er gerade Streetfood gegessen hat. Oder es gibt auch Menschen, die jeden Tag Snacks essen, aber wieso scheinen sie nie krank zu werden? Wie kann das sein?
Oft macht unachtsames Naschen den Körper anfällig für bakterielle Infektionen
Wenn Sie oft den Rat hören, nicht wahllos zu naschen, liegt dies daran, dass die bei Straßenhändlern verkauften Speisen und Getränke in der Regel mangelhaft sind. Diese weniger saubere Nahrung führt zu Verdauungsstörungen oder anderen Infektionskrankheiten.
Verdauungsstörungen werden meist durch verschiedene Bakterienarten verursacht, wie zum Beispiel: E. coli, Salmonellen, Listerien, Campylobacter, und Clostridium perfringens . Alle Arten von Krankheitserregern oder Keimen finden sich in der Regel in kontaminierten Lebensmitteln oder Getränken.
Wenn Fremdkörper oder schädliche Bakterien in den Körper eindringen, egal ob aus der Nahrung oder nicht, wird der Körper sofort zurückschlagen. Diese Resistenz wird von weißen Blutkörperchen ausgeführt, die Teil Ihres Immunsystems sind.
Wenn Bakterien aus der Nahrung in den Körper gelangen, versuchen die weißen Blutkörperchen automatisch, das Wachstum zu stoppen und die Bakterien abzutöten. Sind die Bakterien jedoch stärker – sei es in Anzahl oder Art – gehen die weißen Blutkörperchen verloren und es treten verschiedene Symptome auf.
Der Körper ist nicht immun, aber das Immunsystem wird gestärkt
Wenn Sie nicht vom Snacken krank werden – während Ihre anderen Freunde krank werden – bedeutet das nicht, dass Sie gegen Krankheitsbakterien immun sind. Sie können immer noch Typhus, Durchfall oder verschiedene andere Infektionskrankheiten durch dieselben Bakterien erfahren. Aber wenn Bakterien zuerst Ihr Immunsystem angreifen und dann schwächen, bedeutet das nicht, dass Ihre Armee der weißen Blutkörperchen den „Krieg“ verliert.
Die weißen Blutkörperchen wehren sich weiter, auch wenn Sie am Ende verlieren und bestimmte Symptome wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auftreten. Selbst wenn Sie den Krieg verlieren, hat Ihr Immunsystem die Fähigkeit, sich an den Gegner zu erinnern. Dies geschieht, um zu antizipieren, ob die Bakterien eines Tages in der Zukunft wieder angreifen.
Wenn Bakterien der gleichen Art und Menge den Körper erneut angreifen, werden Ihre weißen Blutkörperchen nicht leicht zu verlieren sein. Dieser Zustand kann Sie davon abhalten, krank zu werden, obwohl Sie viele Male kontaminierte Lebensmittel essen.
Anders sieht es aus, wenn Ihr Essen dieselben Bakterien enthält, aber in größerer Zahl als zuvor. Ihre weißen Blutkörperchen haben also nicht genug Kraft, um sie abzuwehren, sodass sich Ihr Körper in diesem Zustand erneut infizieren und schließlich krank werden kann.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich keine Sorgen um die Sauberkeit Ihres Essens machen müssen. Diese Keiminfektionen können immer noch gefährliche Krankheiten verursachen, wenn diese Keime Ihr Immunsystem besiegen, zum Beispiel wenn Ihr Immunsystem geschwächt ist.
