Ihr Körper braucht Ballaststoffe, die im Allgemeinen in Gemüse und Obst enthalten sind. Allerdings sind nicht alle Fasern gleich. Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen, die Sie kennen müssen, nämlich lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Ein Beispiel für lösliche Ballaststoffe ist Beta-Glucan, das Vorteile bei der Senkung des Cholesterinspiegels hat. Komm schon, erfahre weiter unten mehr über die wichtige Rolle von Beta-Glucan-Fasern im Körper.
Vorteile von Beta-Glucan für den Cholesterinspiegel im Körper
Beta-Glucan (auch als -Glucan geschrieben) ist ein Polysaccharid, das auch als Ballaststoff für den menschlichen Körper dient. Polysaccharide sind eine Art komplexer Zucker, die aus einer Kombination von einfachen Zuckern (Monosacchariden) bestehen, die in Lebensmitteln vorkommen.
Beta-Glucan spielt eine wichtige Rolle im menschlichen Verdauungsprozess. Es wirkt, indem es die Nahrungsrate im Darm verlangsamt. Auf diese Weise nimmt der Körper die Nahrung länger auf. Da die Nahrungsaufnahme langsam erfolgt, steigt der Blutzuckerspiegel nicht plötzlich an und der Magen hat keinen Hunger mehr.
Die Vorteile von Beta-Glucan hören hier nicht auf. Einer der gut untersuchten Vorteile von Beta-Glucan ist die Kontrolle des Cholesterinspiegels. Laut einer Reihe von Studien kann der natürliche Inhalt dieses Lebensmittels mit Blutlipiden (Fetten) interagieren und dadurch den Cholesterinspiegel im Blut senken.
Eine Studie aus dem Jahr 2018 erklärt, wie die Vorteile von Beta-Glucan bei der Kontrolle des Cholesterins normal bleiben, nämlich:
- Beta-Glucan-Fasern können eine viskose Substanz bilden, die die Magenentleerung verlängert, die Übertragung von Triglyceriden und Cholesterin im Darm hemmt. Diese Rolle kann die Aufnahme von LDL (Low Density Lipoprotein oder auch als schlechtes Fett bekannt) reduzieren.
- Beta-Glucan-Fasern können auch Gallensäuren, Monoglyceride, freie Fettsäuren und Cholesterin binden. Die Rolle von Beta-Glucan in diesem Prozess kann dem Körper helfen, hohe Cholesterinspiegel zu senken.
Wie können Sie die Vorteile von Beta-Glucan nutzen?
Beta-Glucan-Fasern werden benötigt, um den Cholesterinspiegel im Gleichgewicht zu halten. Tatsächlich ist Cholesterin nicht immer schlecht für Ihren Körper. Cholesterin wird vom Körper weiterhin als zellbildender Bestandteil benötigt und spielt eine Rolle bei verschiedenen biochemischen Aktivitäten im Körper, wie der Bildung von Gallensäuren, Steroidhormonen und Vitamin D.
Wenn jedoch ein schlechter Cholesterinspiegel die normalen Grenzwerte überschreitet, können verschiedene gesundheitliche Probleme auftreten. Ein hoher Cholesterinspiegel kann sich in der Leber ansammeln und eine Fettleber verursachen, oder es kann auch Plaque um die Blutgefäße herum bilden, was zu Herzerkrankungen führt.
Wenn Sie einen normalen Cholesterinspiegel aufrechterhalten, bedeutet dies, dass Sie eine gesunde Herzfunktion und andere wichtige Organe im Körper erhalten. Sie können die Vorteile von Beta-Glucan nutzen, das den Cholesterinspiegel senken kann, indem Sie Ihre Nahrungsaufnahme mit diesem Inhalt erhöhen.
Im Allgemeinen sind Ballaststoffe in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten. Beta-Glucan-Fasern werden jedoch häufiger in Vollkornprodukten, Weizen, Hafer, Backhefe, Maitake-Pilzen und Reishi-Pilzen gefunden. Beta-Glucan-Faser können neben Lebensmitteln auch aus Getränken gewonnen werden, die mit Beta-Glucan angereicherte Milch enthalten.
Zusätzlich zum Verzehr von Lebensmitteln, die Beta-Glucan-Fasern enthalten, ist die Senkung des Cholesterinspiegels effektiver, wenn ein gesünderer Lebensstil folgt. Sie müssen immer noch eine Diät einhalten, Sport treiben und sich ausreichend ausruhen. Vergessen Sie nicht, Ihren Arzt zu konsultieren, um einen gesünderen Lebensstil einzuführen und den Cholesterinspiegel im Körper zu überprüfen, damit er normal bleibt.
