Aus einer Pressemitteilung der Agricultural Quarantine Agency (BARANTAN) geht hervor, dass die australische Steinmelone (Melone) mit Listerienbakterien verseucht war und den Tod von 3 Australiern verursachte. Dieser Vorfall erinnert an den Fall importierter Äpfel, die mit denselben Bakterien kontaminiert waren. Dies weist weiter darauf hin, dass auf Listerienbakterien geachtet und an einer weiteren Infektion gehindert werden muss. Also, was sind Listerien und wie groß sind sie für den Körper? Finden Sie die Antwort in der folgenden Rezension.
Lernen Sie Listerien-Bakterien kennen, die tödlichen Bakterien in der australischen Steinmelone
Listerieninfektion oder Listeriose ist eine durch Bakterien verursachte Infektionskrankheit Listeria monocytogenes. Diese Infektion ist sehr anfällig für Angriffe auf Menschen mit einem schwachen Immunsystem, wie Säuglinge, Schwangere, Diabetiker und Krebspatienten.
Diese Bakterien kommen in Böden, Tierfutter aus fermentierten konservierten grünen Blättern (Silage) und anderen natürlichen Quellen wie Tierkot vor. Diese Bakterien können Menschen infizieren, die leicht mit Listerien kontaminierte Lebensmittel essen, darunter:
- Steinmelone oder Wassermelone
- Rohes oder ungekochtes Fleisch
- Rohe Meeresfrüchte oder ungekochte Meeresfrüchte
- Rohmilch und Weichkäse
Die Gefahren beim Verzehr australischer Steinmelonen, die mit Listerien infiziert sind
Es ist sehr wichtig, auf eine Infektion mit Listerien zu achten. Denn die Symptome dieser bakteriellen Infektion sind den Grippesymptomen sehr ähnlich, nämlich Fieber, Schüttelfrost, Muskelschmerzen, Übelkeit und Durchfall. Diese Symptome können nach dem Verzehr kontaminierter Früchte oder Lebensmittel tage- oder sogar wochenlang anhalten, durchschnittlich etwa 21 Tage.
Sobald die Listerien den Verdauungstrakt verlassen und sich im ganzen Körper ausbreiten, kann es zu einer Septikämie (Blutvergiftung) kommen. Wenn sich die Infektion auf das Zentralnervensystem ausbreitet, kommt es zu Kopfschmerzen, Nackensteifigkeit, Gleichgewichtsverlust und manchmal Krampfanfällen. In schweren Fällen kann dies zu einer Meningitis führen und tödlich enden. Bei schwangeren Frauen kann eine Listerieninfektion zu Fehl- oder Totgeburten führen.
Was kann man also tun, um eine Listerieninfektion durch australische Steinmelone zu verhindern?
Obwohl die australische Steinmelone nicht nach Indonesien importiert wird, schadet es nie, Vorsichtsmaßnahmen gegen die Ausbreitung einer Infektion durch diese Frucht zu treffen. Vor allem für diejenigen unter Ihnen, die direkt an Malaysia oder Singapur angrenzen, zwei Länder, die viel australische Steinmelone importieren.
Leiter der landwirtschaftlichen Quarantäne-Agentur, Ir. Banun Harpini, M.Sc. raten der Öffentlichkeit, zu diesem Zeitpunkt den direkten Kontakt oder den Verzehr von australischer Steinmelone zu vermeiden. Sie müssen auch vorsichtig sein, wenn Sie Früchte essen möchten, die sich in der Nähe der australischen Steinmelone befinden, da die Gefahr einer Übertragung bestehen kann.
Das Wichtigste ist, dass Sie die Früchte immer unter fließendem Wasser waschen (nicht nur einweichen), bevor Sie mit dem Schälen und Essen beginnen. Vergessen Sie nicht, sich vor und nach dem Essen immer die Hände mit Seife und fließendem Wasser zu waschen. Noch besser ist es, lokale Früchte zu wählen, die für den Verzehr sicherer sind.
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