Der Verzehr von Truthahn ist in Indonesien noch nicht sehr beliebt, hauptsächlich weil dieser Vogel selten auf dem Markt verkauft wird. Wenn wir genauer hinschauen, hat der Inhalt von Putenfleisch tatsächlich zahlreiche Vorteile für die Gesundheit. Lesen Sie unten mehr!
Nährwert von Putenfleisch
Der Truthahn ist eine große Geflügelrasse, die in Nordamerika beheimatet ist. Im Herkunftsgebiet werden diese Tiere oft in freier Wildbahn gejagt oder in großer Zahl auf Bauernhöfen gezüchtet.
Es gibt zwei Arten von Putenfleisch, nämlich weißes Fleisch und dunkles Fleisch. Das weiße Fleisch kommt von der Brust und den Flügeln, während das dunklere Fleisch von den muskulöseren Oberschenkeln und Beinen stammt.
Obwohl es nährstoffreich ist, gibt es leider nicht viele detaillierte Informationen über den Nährwert von Truthahn. Unten ist der bekannte Nährstoffgehalt eines 100-Gramm-Stücks Putenbrust aufgeführt.
- Energie: 107 kcal
- Protein: 19,6 Gramm
- Fett: 1,8 Gramm
- Kohlenhydrate: 0 – 3,6 Gramm
- Natrium: 821 Milligramm
- Cholesterin: 45 Milligramm
Im Vergleich dazu neigt dunkles Putenfleisch dazu, dichter zu sein als weißes Fleisch. Der folgende Nährwert ist in 100 Gramm dunklem Putenfleisch enthalten.
- Energie: 203 kcal
- Protein: 27,6 Gramm
- Fett: 6 Gramm
- Kohlenhydrate: 0 Gramm
Neben den oben genannten Nährstoffen enthält Putenfleisch auch eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen. Einige von ihnen sind die Vitamine B3, B6, B12, Selen, Cholin und Zink.
Gesundheitliche Vorteile von Truthahn
Putenfleisch ist nicht nur lecker und sättigend, sondern hat auch eine Reihe von Vorteilen für den Körper. Hier sind die verschiedenen Vorteile, die Sie durch den Verzehr dieser Lebensmittel erzielen können.
1. Bildung und Erhaltung von Körpergewebe
Die Türkei ist ein Beispiel für ein proteinreiches Lebensmittel. Wenn Sie ein Stück Putenfleisch mit einem Gewicht von 50 Gramm essen, kann dies etwa 25 % Ihres täglichen Proteinbedarfs decken.
Protein ist ein wichtiger Nährstoff für das Wachstum und die Erhaltung verschiedener Körpergewebe, von Muskeln, Knochen, Blut bis hin zu Nerven im Gehirn. Eine ausreichende Proteinzufuhr wird die Gesundheit dieser Gewebe und ihrer Funktionen erhalten.
2. Helfen Sie beim Abnehmen
Anscheinend sind es nicht nur ballaststoffreiche Lebensmittel, die beim Abnehmen helfen können. Putenfleisch hat auch ähnliche Vorteile. Der darin enthaltene Proteingehalt dient Ihrem Körper während einer Diät als Energiereserve.
Außerdem halten proteinreiche Lebensmittel wie Pute Sie länger satt, damit Sie nicht zu viel essen. Um optimale Vorteile zu erzielen, stellen Sie sicher, dass der von Ihnen gewählte Truthahn aus einer fettfreien Brust stammt.
3. Seien Sie eine Alternative zu rotem Fleisch
Rotes Fleisch ist eine der besten Quellen für Vitamin B12. Viele Studien zeigen jedoch, dass der langfristige Verzehr von rotem Fleisch das Risiko für Herzerkrankungen und Darmkrebs erhöhen kann.
Um das Risiko für beide Krankheiten zu minimieren, versuchen Sie gelegentlich, rotes Fleisch durch gesündere Alternativen wie Pute zu ersetzen. Entscheiden Sie sich für Fleisch ohne Haut, damit Sie die Vorteile von Truthahn genießen können, ohne zu viel Fett zu bekommen.
4. Vorteile von Putenfleisch als Energieschub
Putenfleisch ist reich an Vitaminen des B-Komplexes, insbesondere den Vitaminen B3, B6 und B12. Zwei dicke Scheiben Putenfleisch können 61% des Bedarfs an Vitamin B3, 49% des Bedarfs an Vitamin B6 und 29% des Bedarfs an Vitamin B12 decken.
Alle B-Vitamine haben eine Hauptfunktion, nämlich den Prozess der Energiebildung zu unterstützen. Während das Protein im Truthahn zu Energiereserven wird, erhält Ihr Körper dank des Vorhandenseins von Vitaminen des B-Komplexes immer noch seine Hauptenergie.
5. Hilft bei der Stabilisierung Stimmung
Putenfleisch enthält Tryptophan, eine Aminosäure, die viele Vorteile für den Körper hat. Diese Verbindung wird als essentielle Aminosäure klassifiziert. Dies bedeutet, dass der Körper es nicht selbst herstellen kann und es über die Nahrung aufnehmen muss.
Die Funktion von Tryptophan besteht darin, die Bildung von Vitamin B3 und Serotonin zu unterstützen, zwei Substanzen, die eine Rolle bei der Stabilisierung spielen Stimmung . Darüber hinaus verursacht Serotonin auch Glücksgefühle, lindert Angstzustände und kann helfen, mit Stress umzugehen.
Putenfleisch ist eine der besten Quellen für Protein, Vitamine des B-Komplexes und verschiedene Mineralien. Diese Lebensmittel tragen zum Erhalt des Körpergewebes bei und spielen eine wichtige Rolle bei der Energiebildung.
Beachten Sie jedoch, dass verarbeiteter Truthahn normalerweise mehr Fett und Salz enthält. Um den Körper gesund zu halten, wählen Sie möglichst einen noch frischen Truthahn und vermeiden Sie übermäßigen Verzehr.