Tofu oder Tofu ist eine fermentierte Sojabohne und hat sich im Laufe der Zeit in vielen Ländern zu einem Grundnahrungsmittel entwickelt. Tofu ist reich an Eisen, Eiweiß und Kalzium. Aber anscheinend sind Tofu und einige andere verarbeitete Sojaprodukte oft von Kontroversen umgeben. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Tofu, von dem bekannt ist, dass es gut für die Gesundheit ist, für den Körper schädlich sein kann. Da Tofu ein Hülsenfruchtprodukt ist, sollten Sie Tofu nicht in die tägliche Ernährung Ihres Kindes aufnehmen, wenn es eine Allergie gegen Sojabohnen hat. Für weitere Details können Sie einen Arzt konsultieren, um herauszufinden, ob Ihr Kind eine Erdnussallergie hat oder ob Tofu für Ihr Kind unbedenklich ist.
Tofu ist eine vielseitige Lebensmittelzutat und kann roh, geröstet, gebraten und als Füllung für Suppen, Suppen und Reis verwendet werden. Tofu kann als „Fingerfood“-Snack für Ihr Baby verwendet werden. Außerdem kann Tofu auch als Fleischersatz serviert werden. Tofu (sowie andere proteinhaltige Lebensmittel wie Fleisch) sind für ein 8 Monate altes Kind schwer zu verdauen. Sie sollten immer mit Ihrem Kinderarzt darüber sprechen, welche Nahrungsmittel Sie Ihrem Baby geben werden, insbesondere wenn Ihr Kind Allergiesymptome zeigt.
Es gibt 3 gängigste Arten von Tofu, nämlich Seidentofu (Tofu), Weichtofu (Wassertofu, Milchtofu) und Fester Tofu (Gelber Tofu, Weißer Tofu, Hauttofu).
Wann darf mein Baby Tofu essen?
Tofu ist ein Proteinnahrungsmittel, das für den Magen eines Babys schwer verdaulich ist. Kinderärzte empfehlen, Tofu, Fleisch und Eigelb zu geben, wenn das Baby 8 Monate und älter ist. Da es sich bei Tofu um ein Sojaprodukt handelt, sollten Sie es Babys mit einer Sojaallergie nicht geben.
Tipps für die Zubereitung von Menüs aus Tofu:
- Weichen oder dichten Tofu in kleine verzehrfertige Würfel schneiden und Müsli-, Weizen- oder Crackerbrösel darüberstreuen
- Mit Banane und Hafer mischen. Du kannst Tofu auch mit Früchten wie Äpfeln, Erdbeeren, Blaubeeren oder Birnen mischen. Mit einem Löffel als fester Brei servieren. Dieses Menü ist für Babys geeignet, die lernen, sich mit Besteck selbst zu ernähren
- Tofu in Würfel schneiden und in Suppe oder Brühe geben und Tofusuppe für die Kleinen servieren. Sie können der Suppe auch anderes Fleisch und Gemüse hinzufügen und dem Rest der Familie eine vollständigere Version dieser Suppe servieren
- Sie können den Tofu in Würfel schneiden und in Olivenöl braten. Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Dieses Menü kann sowohl von Erwachsenen als auch von kleinen Kindern konsumiert werden
- Tofu mit Hüttenkäse, Avocado oder Hummus zerdrücken. Fügen Sie Gewürze hinzu, um Brotaufstrich als gesunden Snack für Ihren Kleinen zuzubereiten.
- Sie können einen Tofu-Burger zubereiten, indem Sie Tofu-Stücke, Semmelbrösel (oder Baby-Müsli für Babys), gehackte Zwiebeln (oder püriertes Gemüse für Babys) und Gewürze nach Belieben mischen.
- Verwenden Sie Seidentofu und fügen Sie Obst, Joghurt und Apfelwein hinzu, um einen Frucht-Smoothie für Ihr Baby zuzubereiten.
Oder du servierst Tofu mit diesen leckeren Alternativen:
- Tofu, Apfelmus und Kürbis für Babybrei mischen
- Tofu und Avocado mischen
- Tofu, Blaubeeren und Bananen als Fruchtmark mischen
- Tofu, Süßkartoffel und Karotte mischen
- Tofu mit Brokkoli und Rettich mischen
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