Thunfisch oder Lachs, was ist gesünder? •

Thunfisch und Lachs sind Fischarten, die eine Quelle für Omega-3 und andere Nährstoffe sind, die für den Körper nicht weniger wichtig sind. Diese beiden Fischarten enthalten viel Protein und werden daher oft miteinander verglichen. Was ist also gesünder, Thunfisch oder Lachs? Sehen Sie sich die vollständige Erklärung unten an.

Thunfisch oder Lachs, was ist nahrhafter?

Thunfisch oder Lachs, viele Leute denken, dass diese beiden Fischarten verglichen werden müssen, um zu sehen, welche der nahrhafteste ist.

Dies liegt daran, dass es sich bei beiden um beliebte Fischarten handelt, die aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts verarbeitet werden.

Um Ihnen die Auswahl zwischen diesen beiden Fischarten je nach Geschmack und Kondition zu erleichtern, sollten Sie die Unterschiede zwischen Lachs und Thunfisch berücksichtigen.

1. Nährstoffgehalt

Thunfisch und Lachs sind Fische mit hohem Nährstoffgehalt. Beide Fische sind reich an Omega-3-Fettsäuren und arm an Natrium und Kohlenhydraten. Trotzdem haben sie sicherlich ernährungsphysiologische Unterschiede.

Zum Beispiel enthält eine Unze Lachs etwa ein Drittel mehr Kalorien als Thunfisch. Der Grund dafür ist, dass Lachs mehr Fett enthält, was nützlich ist, um das Sättigungsgefühl und die Aufnahme von löslichen Vitaminen zu erhöhen.

Tatsächlich ist der Gehalt an Vitamin D6 und B12 in jedem dieser Meeresfische unterschiedlich. Lachs kann reich an diesen Vitaminen sein. Inzwischen enthält Thunfisch mehr Selen und Niacin.

2. Nutzen für die Gesundheit

Allein vom Nährwert her gesehen, ist das anders, Thunfisch und Lachs haben sicherlich unterschiedliche Vorteile für die Gesundheit.

Nachfolgend finden Sie eine Erklärung zu jedem, der die Vorteile zwischen Lachs und Thunfisch unterscheidet, um Ihnen die Wahl des gesünderen zu erleichtern.

Vorteile von Lachs

Lachs ist wie andere Fische eine der wichtigen Omega-3-Quellen für den Körper, wie zum Beispiel:

  • das Risiko von Herzerkrankungen verringern,
  • erhöhen den HDL (guten) Cholesterinspiegel
  • das Brustkrebsrisiko senken,
  • die Augengesundheit erhalten und
  • hilft, Schmerzen und Entzündungen bei Patienten mit rheumatoider Arthritis zu lindern.

Neben Omega-3 ist Lachs reich an Vitamin D, das etwa 12 Milligramm beträgt und Ihren täglichen Vitamin-D-Bedarf decken kann.

Währenddessen kann eine erfüllte Zufuhr von Vitamin D den Körper unterstützen durch:

  • das Immunsystem aufrechterhalten,
  • die Stimmung besser machen,
  • die Knochengesundheit erhalten und
  • Angst bewältigen.

Vorteile von Thunfisch

Im Vergleich zu anderen Fischen bietet Thunfisch dank seines hohen Selengehalts Vorteile für den Körper.

Tatsächlich ist Selen ein Mineral, das als Antioxidans wirkt und vor DNA-Schäden durch freie Radikale schützt. Auf diese Weise kann der Körper vor Krebs geschützt werden.

Darüber hinaus soll die Menge an Niacin im Thunfisch den Cholesterinspiegel senken. Inzwischen ist Vitamin B12 ausreichend, um die Funktion des Nervensystems zu unterstützen und gesunde rote Blutkörperchen zu erhalten.

3. Quecksilbergehalt

Wie Sie wissen, enthält fast jede Fischart Quecksilber, das für den Körper giftig sein kann, einschließlich Lachs oder Thunfisch.

Sie sehen, wenn größere Fische kleinere Fische mit unterschiedlichem Quecksilbergehalt fressen, reichert sich diese Verbindung auch im Fischfleisch an.

Daher enthalten größere Fische wie Thunfisch im Allgemeinen mehr Quecksilber als kleinere Fische wie Lachs.

Daher müssen Kinder und schwangere Frauen den Verzehr von Thunfisch einschränken, da er mehr Quecksilber enthält.

4. So verarbeiten Sie es

Grundsätzlich hängt die Wahl zwischen Thunfisch oder Lachs häufiger vom Geschmack ab. Ob Sie Thunfisch bevorzugen, der weicher und knuspriger ist, oder Lachs mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Ölen.

Unabhängig von Ihrer Wahl gibt es viele Möglichkeiten, diese beiden Fische zu verarbeiten.

Tipps zur Verarbeitung von Lachs

Lachs ist ein Fisch mit einem starken Geschmack. Infolgedessen fügen viele Menschen diesen öligen Fisch zu Nudeln, Salaten oder Reis hinzu.

Tipps zur Verarbeitung von Thunfisch

Im Vergleich zu Lachs lässt sich Thunfisch leichter mit anderen Kochzutaten mischen. Da Thunfisch einen milden Geschmack hat, eignet er sich als Proteinquelle in Salaten.

Also, welches ist gesünder?

Tatsächlich sind sowohl Lachs als auch Thunfisch gleichermaßen gesunde Fischarten mit einem guten Nährstoffgehalt für den Körper.

Sie können Lachs essen, wenn Sie Omega-3 und Vitamin D erhöhen möchten. Währenddessen kann Thunfisch gewählt werden, wenn Sie die Proteinaufnahme mit wenig Kalorien erhöhen möchten.

Darüber hinaus unterscheiden sich die Geschmacksrichtungen dieser beiden Fischarten, sodass die Auswahl ganz nach Ihrem Geschmack erfolgen kann.

Wenn Sie verwirrt sind, fragen Sie Ihren Arzt oder Ernährungsberater, welche Lösung für Ihren Zustand und Ihre Ernährung die richtige ist.

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